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第9节(第3页)

之前跟大队长借的车当天用完就给还回去了,现在他也只能接着步行。

到了镇子,大概快九点钟,不过大集好多摊子都摆上了。

为了方便生活,一般大大小小的镇子都会由附近居民自发组织赶集,集市上大多是自家种的蔬菜、编的草帽箩筐什么的拿出来卖或是觉得合适直接交换,这当然也不算什么投机捣把,或都说上面对这种也是睁一眼闭一眼。

大集一般依据镇子规模有大有小,时间也是有的一三五、有的二四六、还有的是每逢初一十五才有。

他今天来的这个集人挺少,也就几份摆摊卖菜的,来逛的人也是三三两两。

杜向东找了个没人的地方将自己的东西从空间里拿出来,这些东西用一条扁担担着,一边放着小点好的小煤球炉,一边是锅、油和一些准备好的材料。

他挑着担子将到集上找了个空地放好,反正地方人少地方大,放哪都可以。

东西放好,锅放炉子上,倒上油后,他就把拿出提前发酵好的面,又把提前做好的红豆沙拿出来,这两样东西之前放空间里的,因为空间里的时间是静止的,两样东西做好就放了进去。

所以东西拿进去时是什么样,拿出来时还是什么样,简直就是太保鲜了。

杜向东觉得这空间简直给他帮大忙了。

将东西放好,他就开始做炸糕了。

揪块面团捏成长条,揪小剂子几下捏成小饼,再单手捏豆沙陷两下搓成小球,陷料放进小饼里,几下包进去转着就包成了小饼,丢进锅里开炸。

就这样揪面、捏饼、搓陷、转圈包饼,他经验丰富、手感精准、动作一气呵成,周围经过的人没等第一个炸糕炸好,就被他这一手给吸引了过来。

“这炸糕啊?”有人说,“你这手艺可真不错,大小看着都一样。”

杜向东就笑着搭话,“也就是做的多了,熟练。”

那人看他不骄不躁的,更有好感,“多少钱一个。”

“五分钱一个,不要票。”

那人变了脸色,“这么贵啊。”

也有跟着旁边看热闹的,听了也说,“就是啊,一根油条才两分,你这面也没油条多吧?”

杜向东便边做边说,“咱这还有陷呢,油也都是豆油,成本更高啊。”

不管怎么说,众人都嫌贵,有的摇头走了,有的还想看杜向东做炸糕,就一直在这围观也不买。

杜向东也没说什么,只是一锅做出来,也没有人掏钱买,杜向东就没有再做,而是拿一个掰开吃。

炸糕大约成人巴掌大小,出锅便鼓的跟个□□的鼓肚子似的,外壳炸的金黄中带着一点焦糖色,十分的漂亮。

糕体散发着油香,掰开里头一层是糯米面,最里芯子是红豆沙,吃到嘴里发出咔嚓咔嚓的声音,再配合他的解说,“嗯,好吃。表皮焦香酥脆、二层软糯、陷料甜软,好吃好吃真的太好吃了。”

说着他就大口大口的吃了起来,吃的那叫一个满足。

看的周围没走的人直咽口水,这年头大家肚子里都缺油水,炸糕这东西重油重糖,在前世大家都追求健康、少油少糖的年代,做的再好也不怎么稀罕了,但在这年代,做的再差也能吸引人过来。

只是好多人摸摸口袋都忍住了,但也有忍不住的,有个小孩子经过看到,就吵嚷着要吃,她妈妈怎么拉也不走,气的连踹两脚后,就坐地上开始哭,一边哭一边要吃。

最后孩子妈实在没办法,只得黑着脸掏钱,“你给便宜点。”

杜向东从善如流,“得,我头一天过来,就给您打个八折吧。”

孩子妈不懂,“啥玩意?”

杜向东,“就是4分一个,不过仅限今天啊。”

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