铅笔书屋

第88章 白米糕（第1页）

小年之后，就要开始打扫庭院、居室、清除积垢，置办年货，制作过年的用品和吃食，一直到除夕。沈卿卿倒是不用操心太多，有小芳和小若在。她们两人就能将整个院子和屋内都打扫干净。这些日子，沈卿卿思来想去，还是从商城里又换出来两个人，这次的两人都是男子。一个叫小树，一个叫小木，都是和小若一个等级的。沈卿卿将这两人都送到了顾家那边，还专门给他们弄了张卖身契。让他们帮着做豆腐，还有就是保护顾家人的安全。沈卿卿想到，书里顾家人都是死的死，失踪的失踪。心里始终不放心，还是放两个人看着比较好。“怎好又让你破费？”顾忱没接那卖身契，本来他是想着自己买人。谁知道卿卿竟然先他一步了。“拿着吧，这两人都是练家子，必要的时候还可以保护你们不是？”顾忱也想起上一世阿娘和弟弟妹妹都被害了，心里涌上了一抹痛苦。“既然如此，那就多谢卿卿了。”“谢什么？你又跟我见外是不是？”沈卿卿板着脸，假装生气。顾忱也看不出她是不是真的生气了，连忙说道：“不是，我只是不想你太辛苦，你总是为了这些事情操劳。”“那你做些糕点给我吃，我想吃白米糕，不要太甜。”这会儿还是早上，沈卿卿带过来的两个人，刚好可以去做豆腐。其实这些日子就已经不用杨婉动手做豆腐了。沈二牛夫妻都是能干的人，重活累活也照样干，半点不知道偷懒。现在又多了两个人，杨婉也就不用忙活这边的事情了。“好，这就去做白米糕。”顾忱似是顺手牵起沈卿卿的手，就往厨房走去。柔若无骨般的小手握在他的掌心里，顾忱的心也扑通扑通跳个不停。沈卿卿的手，他想牵很久了，一直没找到机会。手突然被牵着，沈卿卿也不挣扎，她平时牵顾忱都是牵他的袖子或者手腕。这会儿还真是头一次牵手，顾忱的手很是修长，骨节分明特别好看。掌心暖暖的，让沈卿卿忍不住回握。感受到沈卿卿的动作，顾忱眼眸微动，耳根红了个透，手上却握得更紧了些。突然又好似生怕握疼了她的手一般，大掌微微松开了一点。来到厨房，才不得不将她的手松开。顾忱从一个米缸里拿出一袋粘米粉和一袋糯米粉。拿出一个干净的大碗，将两种米粉都各倒了一些到碗里。接着又加入一些糖，搅匀。这才倒入少量的清水，开始揉搓米粉，差不多了，再加水。沈卿卿看他连续加了三四次水，又接着揉搓，直到那米粉可以用手捏成团，按一下就会散开。顾忱又拿出一个小筛子和一个碗。用手抓一把刚才揉搓过的米粉放到筛子上，用厨房专用的毛刷拨弄，让米粉随着筛子的小孔掉到碗里。筛好了的米粉是有些湿润润的，这时可以加些芝麻碎或者红枣碎之类的东西搅匀。只不过，沈卿卿只想吃白米糕，顾忱就什么都没放。在蒸笼上铺上蒸布，顾忱又在蒸布上放了一个五厘米左右高，二十厘米左右长宽的木制糕点模具。将刚才筛好的米粉倒一些在模具里面，用毛刷扫平，再加一层，如此反复，直至模具被米粉填满。顾忱在沈卿卿新奇的目光里，拿出了一把长长的刀。将模具里的米粉用刀划成一小块一小块的，这才在上面铺上一层蒸布。盖上盖子就开始烧火，沈卿卿还是第一次看人做糕点。还以为会很难，没想到，顾忱这么快就做好了。“等一会儿蒸好就可以吃了，你再等等。”顾忱好听的声音传来。沈卿卿就坐在一旁看顾忱烧火。“嗯嗯”看她坐得端正，模样乖巧至极，顾忱忍不住弯起了嘴角。他从火灶里弄出几块烧得通红的炭火，放在一个很旧的火盆里，然后将火盆端到沈卿卿面前。“先烤火。”说完，顾忱又将一旁的一个大麻袋提过来。打开一看，里面全是木炭。顾忱用火钳子夹出几块放到火盆里，木炭就被里面的炭火点着了。“行啊，你们还会烧炭啊？”沈卿卿看着些炭全是各种各样的形状，一看就知道不是买来的，还以为是他们家自己上山烧的。“这不是上山烧的，每次烧完火之后，火灶里就有许多炭火，夏天不用烤火，就将木炭夹出来，放到火盆里盖严实，炭火就会灭了。”“这些都是我们烧火之后存起来的，到了冬天就不用买炭了。只是这个没有山上烧来的木炭耐烧，但也比没有好。”就说古人聪慧呢，连这种办法都能想到。不过确实能省下不少买炭的银钱，农家人一年烧的柴那么多，只要是烧木头，都会有炭。不管的话，这些炭在火灶里自己就变成灰了，倒不如存起来留着冬天用，它是不耐烧，但是多啊。“挺好的，我看村里很多人家都是烧的大木头，那烟是真呛人。”沈卿卿想起那天去村长家，他们家烧的是树头，说是耐烧些。那烟却是跟着沈卿卿跑，她去左边，烟就跟着往左边飘，她去右边，那烟也跟上。沈卿卿被熏地眼泪都出来了，这简直就是奇耻大辱。“这也是迫不得已，我小时病得厉害，冬日里烤火时闻着那烟就咳嗽，阿娘才想出这个法子做炭给我冬日里烤火用。”顾忱一边烧火一边说。“原来是这样啊，杨婶子真厉害。”“是啊，当时家里穷，买不起木炭，她看到火灶里的炭火，就想了这个办法将它们保存起来了。”他阿娘是个聪慧的女子，可是有人却不珍惜。两人一边聊天一边烧火。约莫小半个时辰，顾忱就将蒸笼端出来了。又往锅里添满水，就任由灶里剩下的柴自己烧着。这些水一会儿就热了，留着晌午洗菜和洗碗用的。“好了，过来。”顾忱将蒸笼打开，米糕的香气四散开来，飘得满屋子都是，闻到都让人忍不住想快点吃上一口。掀开蒸布，顾忱小心翼翼将模具拆下来。喜欢穿书后，她成了秀才家的小福星（）穿书后，她成了秀才家的小福星。

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