铅笔书屋

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至于?五香味，则主要食用五香粉和?花椒粉，味道不辣，但依然鲜香十足。看着眼前这三种口味的狼牙土豆，步悠然真心觉得好吃。但她并不确定这味道是否附和?西方人的口感。或许shoppgall里的那一百个临时评委，会是人生中炒牛奶【牛奶当然能炒，而且绝对?是美味。】系统瞬间抛出了炒牛奶菜谱【产自顺德的水牛奶，乳脂含量为9，远高于普通牛奶2的含量，因此炒制时，不会出水，且乳味十足。是制作炒牛奶的最佳食材。】看来，这水牛奶真是佳品呀！步悠然看着面前仅剩的那碗水牛奶，开始感慨万分?。在加国这么久，从未在市面上见过双皮奶和炒牛奶。想来也是，2乳脂含量的乳牛奶，炒制时，一定会大量出水，根本?就无?法形成优质的固体。想到这儿，她对这道炒牛奶的期待，不禁更高了。仔细研究了下菜谱，便?开始动手烹饪。水牛奶先煮沸，晾凉备用。然后，鲜虾和火腿切丁。虾乃是产自中?国渤海湾的野生对?虾，火腿则是金华的特级火腿。这两样食材其实较贵，考虑到用量不多，因此系统给步悠然打?了个?八折，才勉强将?食材提供给了她。鸡蛋，只取蛋清。蛋清打?散后，倒入已晾凉的水牛奶，再加入些生粉，搅拌均匀。准备工作基本?完成，接下来便?到了关键的炒制环节。起热锅，倒入花生油，待油温五分?热时，加入鲜虾丁和火腿丁。这两种鲜味十足的食材遇到热油，瞬间?爆发出浓郁的香味，步悠然忍不住长长吸了口气。再倒入混合了蛋清和生粉的水牛奶，慢火朝同一个?方向有节奏的炒制。牛奶预热极易变焦，因此，需要对?火候有精妙的把握。大概九次同方向的旋转炒至后，牛奶便?可成型，变成固体。此时，牛奶和鲜虾火腿完美融合，鲜嫩q弹的既视感，让人看了食欲倍增。成品装盘，再在上面撒上一些蟹子和榄仁。一口下去，不仅有炒牛奶的软糯，鲜香火腿的肉感，还会遇到蟹子的q弹。一层层丰富的口感，怎能让人不陶醉？只不过，刚刚步悠然在炒制的时候，火候把握的并不好，因此，不少牛奶被?炒糊了，虽然说不上太糊，却很影响视觉感受。但积分?已用完，当天怕是没有机会再买牛奶来练习了。但即便?是这盘炒糊的牛奶，也一样得到了弟弟的厚爱，满满一碗，很快便?被?吃的见了底。“姐姐，你做的饭太好吃了！”步小毅拍着圆鼓鼓的小肚子，突然想起了什么，兴奋的说道，“姐姐，我拿到学校的午餐包子，吸引了很多同学，他们都嚷嚷着想要尝。我每天特意多拿两个?，但也不够他们分?。老师说，既然小朋友们都这么爱吃，不如把这包子纳入学校的午餐系统。”“什么？纳入午餐系统？”步悠然顿时来了精神，她蹲下身体，看着弟弟的眼睛，认真问道，“你确定，老师不是在开玩笑?？”“应该不是吧。”步小毅仔细想了想，才接着说，“老师不像在开玩笑?，但她说小朋友们虽然爱吃，但操作起来却并不容易，因为学校要绝对?保证食物安全。如果纳入午餐系统，咱们的餐厅必须要接受学校调查才行?。”刚刚八岁的步小毅虽年?纪不大，却已显示出了沉稳的个?性?。这件事情，他居然可以?搞个?八九不离十，也是很不容易的。“姐姐，有时间?，你去学校找找校长呗？”步小毅拉着步悠然的衣角，撒娇的说道，“我们班小朋友特别爱吃咱家?包子，如果可以?让他们订餐，他们一定会很开心的。”“好的。”步悠然笑?着点?点?头，“小毅真懂事。不仅把事情的来龙去脉搞得清清楚楚，还能为小朋友们着想。这非常好。”受到姐姐夸奖的步小毅蹦蹦跳跳的去一边玩儿了。步悠然看着弟弟的身影，不禁陷入了沉思。是啊，如果这些便?于携带，营养又好吃的中?国食物能够纳入学校的午餐系统，那的确是件好事。不仅可以?批量卖出菜品，还能更大范围的宣传中?国美食。系统最看重的不就是中?华美食的弘扬和推广么？可，事情虽是好事，却并不易操作。

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