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铅笔书屋>我用中华美食称霸北美 > 第129页(第1页)

第129页(第1页)

秦风迅速出手,在冰雪闪的帮助下幻化出了无数蜘蛛网,网络交纵复杂,将?一个个触角牢牢困在了原地。与此同时,所有幻师齐心协力,努力加固网络,希望给厨师们空出更多时间准备菜肴攻击。步悠然纵然经历了好几?次和黑暗势力的战斗,但此刻面对如此大阵仗,他还是心跳加速,紧张了起来。专注,专注……他想着夏羽的嘱托。留给天界厨师的时间并不多。步悠然迅速投入状态,开始了烹饪。而那八爪鱼绝非容易对付的善类,它紧绷身体,一条条触角好似一把把待发?的□□,它聚集着力量,突然爆发?,砰的一声?,便将?蜘蛛网击成了碎片,而这全程,只用了三十秒。“哼!”那清冷的声?音带着一丝怒气,“既然你们敬酒不吃吃罚酒,那就见识下我们黑暗厨艺的厉害吧!”说着,触角们跳动起身体,仿佛打了鸡血般在上空抖动着。而它们身旁的厨具也迅速升级,无论厨具还是食材,都?提升了一个档次。悬浮在上空的食谱也加快了翻转,一道道金光,撒发?着禁锢的威力,撒向了天界厨师。不少天界厨师在这魔力的干扰下,心跳加速,头脑昏沉,手中的动作渐渐慢了下来。而八爪鱼冷笑一声?,挥动触角,开始了烹饪。这场对决,是菜品对菜品的较量,谁的菜能征服对方,谁就可以获得先机。只一两分?钟,八爪鱼就触手一挥,抛出了数十道菜。看菜品,涵盖了中西日?韩印等多个菜系,虽都?是一些开味小菜,但味道独特,让人一闻就食欲大增。秦风等幻师用幻法?抵抗着黑暗魔力,步悠然终于感到?压制在身上的阻力减少了。她?聚精会神,快速做出了灌汤黄鱼的确,这场仗不好打。但再不好打的仗,也要去面对。步悠然深吸一口气,开始了第二道菜,黄焖鱼翅的烹饪。这道菜看似简单,只是将鱼翅放入清水中炖煮,直至胶原蛋白完全炖出,形成汤汁醇厚鲜美的浓汤。然而,这简单中,却蕴含着丰富的技巧,差之?分?毫,失之?千里。首先便是发翅,泡发过久,会?爆皮,沙粒粘在翅肉和翅汁上?,影响口感。但若出水去腥不当,则鱼翅会?腥气难闻。入锅炖煮的火候也需技巧,稍长或稍短,翅肉翅针都会?过于软烂,或口感生硬。此外?,还?有起锅调味的时机及用量,稍有失误,味道大?相径庭。在抛出这道菜时,步悠然紧张的似乎可以听到自己的心跳。因为她之?前练习的刀功、去刺等技巧,对于此菜来说,毫无用处。要做好它,除了厨师的灵性之?外?,还?必须经历千百遍的练习,在实?际中总结经验,才?能掌握到那差之?分?毫都无法成功的技巧。这盘菜被抛出后,开始围绕着金光菜谱旋转,然而……在旋转了半圈之?后,突然砰的一声!化?为了灰烬。果不其然!步悠然紧皱了下眉头。泡发时机,炖煮火候,会?随着环境变化?有或多或少的不同。那些菜谱之?外?的经验太过重要,虽然凭借目前的水平,在五星酒店获得好评不太成问题,但却离顶尖差着档次。还?有一次机会?……她立即动手,开始了第二遍烹饪。这一遍,她做的更为精细。在这天寒地冻的冰湖上?,依旧紧张的从鼻尖和额头渗出了细小汗珠。然而,在她将菜抛出后,依旧听到了’砰‘的一声。菜,又化?成了一团黑雾……这道菜,失败!步悠然心头一紧。但她不敢有丝毫停顿,甚至心头那泛起的波澜,都在一秒钟内,被她压制了下去。这道菜的失败,便意味着要加入道新菜。五十道,一道不能少。下一道,灌汤黄鱼。对于这道菜的印象,步悠然大?致还?停留在著名电影《满汉全席》里。那被诠释的出神入化?的情节至今记忆犹新。但也正是这个电影,曾让她萌发过好奇心,对这道菜进行过私下练习。虽未曾端上?寻道阁的餐桌,却掌握了它最基本的技巧。说到技巧,那还?真是出神入化?。一条几斤重的大?黄鱼,用竹板从鱼嘴捅入,将鱼骨周围所有的纤维断掉,直捅至鱼尾。越往后,鱼身越细,鱼皮越薄,难度越大?。捅到鱼尾,再将这根大?骨折断,将整根鱼骨取出。此时的鱼,就?如同一个没了鱼骨的口袋,从鱼嘴灌水,撑满整个鱼肚,却不可漏出一滴。做完这一步,已经是出神入化?。但接下来的步骤,却是更大?的挑战。从鱼嘴处插入几根大?葱,用葱香使肉质入味后,就?到了炸鱼。几斤重的大?鱼,拿在手里,用大?勺崴起热油,不断倒在鱼身炸制,这极考验火候,每一层肉质都要炸的均匀,外?酥里嫩,每一层都要有每层独特的质感。此时汤已熬好。这汤以清鸡汤打底,其中包含了海八珍,也就?是鲍鱼、海参、鱼翅、鱼唇、鱼籽、燕窝、裙边和干贝。成品汤水清淡如茶。清澈且不能有一丝杂质,但味道却鲜美醇厚。将此汤灌入鱼肚之?中,封口炸烧……这道菜不仅考验厨师的技能,更考验其心理?素质。因为无论是几斤重的生态大?黄鱼,还?是海八珍里的每一样宝贝,都是价值极其昂贵的食材。若在去骨时稍有差池,鱼就?会?捅漏,那整条鱼便要作废。若汤汁不合格,或在灌汤封口时出错,则汤汁浪费,要重新来过。所以,一般厨师不敢轻易烹饪这道价值连城的菜品。一连失败几次,怕是一天的收入都会?付之?东流。今日?为了做这道菜,步悠然格外?小心,尤其刚刚经历了失误,她不可再有太多闪失。先是去骨,她手握大?黄鱼,开始小心翼翼的操作,然而在捅到接近鱼尾时,不知为何,竹板一歪,鱼皮刺透,失败了……她眉头一皱,小手不禁紧紧握起了拳头。虽然目前的一切都是利用幻法的虚拟烹饪,谈不上?食材的价值,但时间成本却是无法估量的。突然黑暗食神又抛出了一堆菜品。若不是几个天界厨师眼疾手快,迅速用刚刚做好的菜进行抵制,恐怕黑暗魔力?的干扰就?会?突破防御,侵蚀到天界厨师的意识了。

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