第10节第2页_我在明朝开猫咖(江雨声)

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“老丈。”一个食客喊，“我给你一两银子，你分我点，成不？”

其他人一听，也心动了。

这样一碗汤一样饮品，他们完全能买来尝上一口呀！就算不能完全消疾，也能身体康健吧？

“老丈！卖我们点吧！”食客喊道，“都是一条街上讨生活的，见者有份啊！”

老丈连连摇头：“不行，不行！”

“可以的！”食客喊，“我们也不要多了，你分点就行。”

老丈护着奶茶，也生出了几分急智：“不行的不行的。我怕……”他悄悄看了看身后不远处的猫咖，“老爷赐的，不敢分呐！”

食客们一听，那急切的内心就冷静了下来。

老丈趁机大喊：“都吃完了吗？吃完了我收摊了啊！”

等碗都收回来，老丈也顾不上卖粥了。他收好铺子，挑着担子就快步离开了河坊街。

猫妖的奶茶，这辈子或许也只能吃到一次。他的老妻身体虚弱，孙子正要开蒙，多少钱都比不上这份奶茶能带给他的。

他一定要好好带回去给家人们吃。

……

猫咖的隔音做得很好，所以顾长安不知道，一碗奶茶还差点惹出强买强卖的事情来。

他在后厨喝了粥，就开始着手做甜品。

尺玉和小白虎都很喜欢烤牛奶，牛奶昨晚已经冻好了，今天就惯例烤制了一份。

另一份甜品，他需要仔细的想一想。

在家时，因为他对制作甜品有兴趣，家里专门请过甜点师上门教他。但课程完毕之后，他亲自下厨的时间很少。

所以这次顾长安还是准备做一点简单的甜品来热热手。

没想多久，顾长安就选定了目标。

既然烤牛奶和奶茶都是牛奶为原料做的，那就再做一款奶冻好了。

与烤牛奶一样，奶冻也是非常简单的甜品，而且很适合这个夏日到来的季节。

打定主意，说干就干。

猫咖里做甜品的材料十分齐全。他将牛奶、淡奶油拿出冰箱时，又看见低处放着一盒椰浆。

顾长安想了想，总是牛奶制品容易吃腻，干脆将椰浆也拿了出来。

用牛奶和椰浆调制出椰奶后，在椰奶中再倒入淡奶油与糖分，一起上锅文火慢煮。待到锅里的椰奶开始鼓出小泡泡，就将一旁泡制着的吉利丁片捞出剪碎，扔进锅里，与椰奶一同熬制。

等吉利丁片都融化了，就将之倒入模具，放入冰箱里冷藏。

洗净锅后，又开始熬制第二锅奶。

只是第二锅奶，加入牛奶的不是椰浆，而是芒果汁。

顾长安将芒果碾得细细的，加入牛奶后多次过筛滤出，就得到了比较细腻的芒果汁。随后就按照之前的配比，将奶油、糖分还有吉利丁片依次加入，小火慢煮。

只待冰箱里冷冻的椰奶成型，就能加入第二层的芒果奶了。

他刚将第二锅奶上锅，就听见一个文气的声音在门口喊：“有人在吗？”

一大早的，居然有客人？

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