铅笔书屋

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他在府城里也是富贵人家，虽然是砸钱进?来的，但是也是童生身份，而?且为人极为圆滑热情，在哪里都吃得开。他吃得这么欢，众人便相?信了三分。李信和忙举起筷子?，招呼大?家说，“不是什么名贵东西，胜在这个西域传过来的番椒比较新奇。大?家试一试。”西域里来的番椒啊，番椒做菜，的确是新奇值得一试呢。于是，这一试，便停不下来了，尤其这念了一大?早上书，晕乎乎沉甸甸的脑壳，好像从灵台处被刺激得清醒过来。“这番椒，味道真霸道啊。”“这炒田螺，又辣又香，加一口酸梅汤，爽快。”“这什么的麻辣烫也很不错，这是怎么调的酱，甜辣甜辣的，开胃。”“哎，你们自?觉一点，我们来得晚，给我们留一点。”“读书人的事，分什么早晚先后，达者先得，达着先得。”“对对对，达着先得。”李小寒不知道自?己?的番椒已?经撕开了府城中高端市场的一道口子?，此刻她们回到青帮铺子?，只见?李贤东身边跟着一个略带脸熟的中年人，在门口站着了。李小寒细细辨认。同福酒家掌柜，他在这里做什么？上一个季度的分成，七月初已?经给了呀。远远看见?李小寒走过来，同福酒家掌柜便扬起了笑脸，“李姑娘，你好啊。不知道李姑娘有没有空，我们找个地方聊一聊？”伸手不打笑脸人，同福酒家掌柜亲自?等自?己?，不管何事都得给个面子?的，“当然了，掌柜请。”只在铺子?里偷偷摸摸一直盯着的麻五，从刚才见?到同福酒家掌柜便不安的预感，此刻到达了最顶峰。怎么办？他们番椒酒的独家销售，是不是保不住了？别看同福酒家掌柜对着李小寒笑?眯眯，其实掌柜心里哭唧唧。前段时间，他盘完二季度的账目，结果惊恐的发?现，自家酒楼的利润跌了。跌了！这是多少年没有的事情啊，同福酒家伫立府城，跟名?声一样响亮的，是店里的利润。掌柜当即怀疑有人贪腐，皆因?他天?天?在酒楼，客人并没有少的，那?肯定是有人弄鬼。掌柜连夜召集账房先生，两人一起?核账。掌柜本来也怀疑账房的，但是账房一方面也是老人了，知道自家酒楼的主家，不会犯这种为了钱财丢了性命的错误，二是掌柜对?账房的水平还是了解的，如果是账房贪腐做假账，不会做得这么明显，以至于让自己一眼看?出来。因?此账房目前在掌柜的怀疑人选之外?，掌柜怀疑的是厨房，厨房虚报成本了。尤其最近府城粮价涨了，掌柜怀疑厨房用的是这个借口。狗胆子够大的，没看?米粮涨价了，肉菜没怎么涨吗，同福酒家米粮的成本能占多少份额，居然?敢糊弄他掌柜。掌柜已经心里将?报虚帐的那?个人撕了一百遍，只等找出证据，立刻就执行。账房来得很快，账本的数据出自账房之手，职业关系，账房天?然?对?数据更加敏感?，这个季度的账他差点怀疑自己做错了，但是再核对?一遍，没有错。两人一探头一核对?，米粮的成本的确涨了，但这个涨幅是正常的，而且这个涨幅跟下跌的利润相?差甚巨，不是利润下跌的主要原因?。厨房的嫌疑解除。两人又查细账，最终查到利润下跌的最主要原因?是，酒水的销售额下降了，尤其六月份，下降得十分明显。掌柜不明白?了，同福酒家的酒水渠道一直很稳定，照理说质量不会有问题，怎么会突然?卖不动了呢。为了稳妥起?见，掌柜甚至亲自去酒窖一一品尝了，各类酒的品质没有问题，尤胜以往。查到现在，酒楼的账出了问题已经瞒不住了，没见掌柜和账房已经关起?门来窃窃私语了好几天?吗，先去看?来厨房，又去看?了酒窖，现在掌柜看?所有人的目光都带着怀疑，大家都确定自己不是那?颗老鼠屎，并且怀疑其他人是那?颗老鼠屎。“小二。”店小二就是在这样的情况下被叫进去的。“掌柜，不是我呀。我什么都没做啊。”一进来，小二就喊冤。“就是因?为你什么都没做。”掌柜心里头冒火，酒的质量没有问题，那?就是人的问题了，“你说，这个六月为什么客人都没怎么买酒了。是不是你躲懒了。”“不是啊，掌柜，我一直很卖力的呀，”小二喊冤，他六月份比以往卖力多了，但是酒的确是卖不出去啊，“可是，客人们都自带酒水了。”“什么，自带酒水了？带了什么酒水？”掌柜问道。什么新出的名?酒？几大名?酒坊他一直很关注啊，没有听说最近有什么突破，出了新品啊。莫非瞒着他了？酒水一向是利润的大头，如果真是这样，他要好好的查探一下了。“就是那?青帮出的番椒酒啊。他们以前还好，产量不多没啥影响，六月份开始，不知道为啥突然?供应多了，客人们多自带这个了。”小二小心翼翼的问，“掌柜，你听过那?番椒酒没有？”“确定是那?番椒酒？没有错？”掌柜皱着眉头问。“绝不会错的，我看?得真真的。”店小二拍着胸膛打包票。“你先出去吧？”待店小二出去，掌柜丧着一张脸。番椒酒他知道啊，李姑娘不久才过来交了二季度的分成呢。当时自己想什么来着，哦，李姑娘这生意做得还不错，比一季度多了好多倍。当然?，虽然?多了好多倍，但是这种体量，在掌柜的认知里，跟那?些名?酒坊仍然?是没得比的。当时自己怎么说来着，哦，自己例行问了一问李姑娘要不要供应同福酒家，李姑娘也例行的说产量跟不上谢谢掌柜。悔啊！恨啊！掌柜差点把自己大腿拍得青了，还偷偷派人去青帮买了两坛子酒，青帮现在酒水的供应上来了，也不是一酒难求了。喝完就更恨了。这种劲新鲜霸道的酒，李姑娘怎么这么谦虚，不自己夸一夸？怎么就能忍着每月只做几百坛供应青帮呢？这完全?可以做大做强的呀。只是，再怎么悔怎么恨，掌柜也没有办法?，折腾这几天?下来，交账本的时间到了。掌柜没有办法?，只得先把账本交上去，然?后等待上头的安排。当然?，在这个期间，掌柜已经做好了未来计划，短至未来三个月，长?至未来三年，然?后好向上头表忠心将?功赎罪。掌柜料得没有错，张辅很快发?现了同福酒家的季度账有问题，掌柜被提溜过来解释原因?。掌柜连忙的向张辅解释了事情的来龙去脉，并且讲了自己的未来计划，保证自己按照自己的未来计划执行，店里的利润肯定会回复如常。说完后，掌柜忐忑不安等待张辅的批示。不过奇怪的是，听完后，张辅却没有说同意还是不同意，反而问了一句，“你跟李姑娘提过供应酒，李姑娘一直以人手不足产量不多拒绝你了？”“是的。”掌柜连忙回答。虽然?他问的时候也没有多坚持，但是李姑娘拒绝倒是真干脆利落。“那?你再问问李姑娘吧。”停了片刻，张辅方继续说道，“不要以势压人，问问李姑娘能提供多少，我们就收多少。”“是，二公子。”掌柜心里暗惊，又想起?李姑娘当时交分成的时候，是怎么说的，给夫人的分成。看?来这个度，自己得把握好了。“一旦李姑娘能供应上，你好好留意这个酒的情况如何。尤其注意不同地方的客人的接受程度，还有推广的可能性如何。”“是，二公子。”

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