“诶?这个可以做,记得小时候老家的集会上还有梨膏糖卖呢,吃起来梨的味道很浓,润肺止咳不说,还很好吃。”
一听说有好吃的,沈佳悦短视频也不看了,随即说道:
“好呀好呀,我正好想尝尝秋梨膏冲水是什么感觉呢……老妈,奶奶和姥姥适不适合吃秋梨膏呀?”
“适合,但不能多吃,因为秋梨膏的糖份太高……小旭要做秋梨膏吗?多做点,我上班时候带一小瓶冲水喝。”
沈佳悦小声说道:
“听见了吗?淑珍姐就是喜欢占小便宜,一听说给老人的,她赶紧先占一瓶。”
“悦悦,你在那嘀咕啥呢?”
“在说妈咪最漂亮,真是便宜我爸了!”
沈国富:“……”
唉,小棉袄不保暖了啊。
不过幸好还有香酥美味的羊肉炕饼抚慰我受伤的心。
他将手中的饼子吃完,又拿起一块,咔嚓一口咬下小半块,边吃边说道:
“做点秋梨膏也行,正好下午去给老太太院子里扫雪,带过去,让她老人家也尝尝鲜。”
既然决定做秋梨膏了,林旭直接拿起电话,让车仔买了一百斤雪梨,到店里就开始做。
秋梨膏这玩意儿,十多斤雪梨才有可能做一斤,这简直就是把雪梨的所有精华融合在了一起。
沈国富两口子吃完,决定留下来带墩墩一块儿去楼顶堆雪人,而林旭则是开车回店里。
中午还要吃酱大骨呢,可不能误事儿。
来到店里,车仔正在从隔壁超市里搬运雪梨。
于大爷见到林旭好奇的问道:
“买这么多雪梨做什么啊?”
“做点秋梨膏。”
“哎哟,这可是好东西啊,能不能给我也捎点儿?这雪梨半价给你了,那一半钱算是我买秋梨膏的费用。”
林旭没想到这老头儿居然这么馋嘴。
他笑着说道:
“行,到时候给您匀点儿,今天中午忙,回头不忙了再多做点。”
来到店里,林旭看到厨房的几个大盆里,泡满了各种猪肉的棒骨脊骨和扇子骨,棒骨已经敲断,脊骨也被剁成了大块。
车仔把雪梨搬到厨房,向林旭说道:
“这些大骨头一共将近一百二十斤,胡老板多给了二十斤,说中午跟沈大叔来尝尝……泡了三个多小时,换了三次水,可以了吧老板?”
“差不多了,等会儿就可以开始制作。”
这会儿做酱大骨用的特大号自加热汤桶已经准备妥当,店里的夹层锅都占着腾不出来,而一百斤的大骨头至少需要二百斤的汤来炖煮,这样的重量能把灶台压垮。
相对来说还是特大号的自加热汤桶用着更方便。
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