铅笔书屋>不装了，我是厨神我摊牌了！ > 第1489节（第3页）
第1489节（第3页）
“他今天不出镜，中午才过来，今天我和师兄出镜拍摄……”
郭继昌听了这话，原本还挺高兴，终于没有抢镜的老东西骚扰了。
但转念一想，自己这群老家伙跟他的两个徒弟一块儿拍视频，这不直接将老高的地位给抬上了嘛。
这老东西，真够坏的！
第八百三十二章中餐烹饪的薪火相传！国宴酥烤鲫鱼，可不是烤鱼哟！
“老高，你真不过来录制节目吗？”
郭继昌原本还想着在录制时煽风点火，让老邱他们跟高大爷别别苗头，反正最后一场国宴了，拍痛快点。
但没想到人家老高让俩徒弟来拍，不仅破了自己的招，顺带着还将他自己的地位抬高了一截。
他气呼呼的掏出手机，给高大爷发了条语音消息。
“今天上午有事儿，我去不了，你们拍吧，不用等我。”
看到老高的回复，郭继昌有些好奇：
“这边拍国宴呢，你有啥事儿比这重要啊？”
“我媳妇儿这两天想吃杏干肉，我得在家给她做出来，你们拍吧，我忙完就过去。”
杏干……肉？
郭继昌嘴角一抽，就因为媳妇儿想吃杏干肉，就放了国宴拍摄的鸽子，老高这六七十的人了，咋还跟小青年一样不分轻重啊？
他无奈的摇摇头，不过转念一想，或许在老高心里，做杏干肉才是重要的事情。
杏干肉不是用杏干和肉一块儿炒制，而是把里脊或者臀尖的瘦肉切成铜钱大小的薄片，先腌制，然后用热风吹干，接着再拌上蛋液，继续吹干，放在油锅里煸熟。
接着下入番茄酱或糖色，再加入食盐、白糖、白醋、黄酒以及一碗清水，焖到汁水浓郁时盛出来，在盘子里晾凉就成了。
做好的杏干肉色泽红润，口感柔韧，嚼起来满是酸甜味儿，跟市场上买来的杏干很相似，所以被称为杏干肉。
这是京城的传统下酒小菜，厨师们都会做。
但因为做杏干肉而拒绝参与国宴拍摄的，高大爷是第一个。
不知道那些拼了命也要挤到节目中露脸的老师傅们，听到这件事会作何感想。
一行人来到国宴拍摄现场，何广昌已经到了，他这会儿也没心情装大佬了，手中拎着那根倚老卖老用的拐杖，不知道的还以为是来收保护费的呢。
邱耀祖坐在一旁，双手拄着拐杖，见何广昌这幅形象就来气：
“老实等着拍视频就行了，你说你搁这儿晃悠啥呢？没一点城府……”
何广昌凑过来小声问道：
“老邱，你说老高会不会放咱们鸽子啊？”
“怎么可能，这么重要的事情，他不会这样的。”
“年轻时候可就放过，还不止一次呢……”
邱耀祖笑着说道：
“年轻那会儿他不是刚有媳妇儿嘛，那如胶似漆的，放鸽子也理解，不过现在……我日他现在也刚有媳妇儿……”
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