铅笔书屋

89（第1页）

&esp;&esp;“那白色的是什么？”问的是邹牧。

&esp;&esp;也就他相当确定，贸然说话根本不会打扰到彭弈北。

&esp;&esp;吃过小酥肉的第二天，总裁大人上门继续蹭吃的。

&esp;&esp;然后就被一边做菜一边唠嗑吐槽电视剧的大厨给震惊了。

&esp;&esp;“酸奶油。”

&esp;&esp;牛奶发酵了就是酸奶，奶油发酵了就是酸奶油（笑）

&esp;&esp;酸奶油在西点内运用相当万能。做面包，做蛋糕，做慕斯，做乳酪，甚至直接涂面包吃。

&esp;&esp;烤土豆配意大利野蘑菇。为了不为难翻译机，彭弈北贴心的把意大利三个字去掉。

&esp;&esp;做起来也很简单。

&esp;&esp;土豆用铝箔纸包好，烤40分钟。蘑菇切片炒熟加入盐和胡椒。

&esp;&esp;烤好的土豆划十字，然后挤压它，让它的“肉”从十字里挤出来，在这上面放上酸奶和野蘑菇，再放回烤箱考热就搞定了。

&esp;&esp;剩下的就是随心所欲的摆盘了。

&esp;&esp;做出来以后，蘑菇的那无孔不入的百搭鲜味。

&esp;&esp;酸中带甜的奶香味以及土豆天然的甜味和吸收所有汤汁的软糯。

&esp;&esp;可以说是三个最简单，又最能把彼此衬托更好的材料。

&esp;&esp;用评委们的话来说，这道菜紧接着清雅秀丽的清炖狮子头后面出场，恰当好处。

&esp;&esp;让人清香满口，齿颊留香，无法忘怀的清炖狮子头。

&esp;&esp;正好需要一位活泼却不是特别热辣的姑娘，带领他们走出“失恋”的伤痛。

&esp;&esp;彭弈北：…………

&esp;&esp;在评委们迫不及待品尝中，彭弈北不甘不愿的端上了最后一道菜。

&esp;&esp;嗯，就是香橙烤布蕾。

&esp;&esp;在他看来，这道菜和双皮奶多少在外观上有点重复了。

&esp;&esp;但是评委强烈要求，他能怎么办呢。

&esp;&esp;“你本来打算做什么？”

&esp;&esp;贴心的邹董开口问了小伙伴，解决他憋在胸口的小郁闷。

&esp;&esp;“西点的话，奶油蛋糕，慕斯蛋糕，奶油泡芙都是不错的。或者做个蛋挞……苹果派也不错啊。”

&esp;&esp;评委们：……d，听起来就好好吃。

&esp;&esp;“好像很不错的样子。”邹董近水楼台的进行暗示。

&esp;&esp;“想吃？我给你做！你也得学。其实你的风格挺适合做西点的。我们先从意式奶冻、松饼、和海绵蛋糕开始，简单易学无难度。学成了我给做雪媚娘。”

&esp;&esp;“我学会做三个菜，只有一个特殊奖品吗？”

&esp;&esp;能被彭弈北特别拉出来说的，一定是既好看，又好吃，做起来还有点麻烦的。

&esp;&esp;但是得寸进尺，是商人本色。

&esp;&esp;“如果你能一口气学会十种。”

&esp;&esp;西点类可不是一分的。最简单的西点，都是2级起跳。

&esp;&esp;别说十个，没准学五个。

&esp;&esp;他就能和家里视频了！

&esp;&esp;“我给你做个超级大，八层的翻糖蛋糕！最近你们不是要冲奖吗？扛着我家蛋糕去！保证你们没拿奖，第二天头版头条全包！”

&esp;&esp;邹牧：…………为什么是没拿奖。

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