只是华夏美食博大精深,有些东西实在称不上多么厉害。
但是这把刀,她却能感受到里面耗费的心血。
像是这把刀看上去笨重,但仔细掂量就能发现,重的只是刀背,比别的刀加宽了几分毫。
而刀锋却又过度的顺滑。
别看倒三角一样的布局,但是其中要做到的工艺却是以毫米来计算的。
最关键是,这把刀有火粹的痕迹,纯纯的是一把人工菜刀。
刀口处又磨得恰如其分,锋利又不失力度,不会让使用者出现脱手的情况。
这样一把刀,现在市场价至少也得在千元级别。
对于普通人来说,这可不是送刀,而是把一大笔钱给送出去了。
她跟着老头不算太熟,可是也知道,她来这儿三天,卖刀的老头卖出去不到二十把刀,生意好一会儿歹一会儿。
千元……
这就送自己了?
“你这个小丫头还真是让人刮目相看。”
那老头双眼一亮来了精神,但他也没有说刀的来历,而是故意卖关子道,“那你来说说,这把刀怎么不一样?”
苏云锦微微一笑,“老爷子,如果我没猜错的话,这把刀应该采用的是庖丁制刀法吧,这手艺虽然夹杂着王麻子的工艺,但是,99都是庖丁菜刀了。”
庖丁菜刀其实是华夏十大名菜刀之一。
虽然庖丁解牛的故事在华夏家喻户晓,但是,却很少有人注意到庖丁解牛时,他手里的菜刀。
正所谓工欲善其事,必先利其器。
一个好的厨子,手里必然会有一把绝世名刀。
只不过,有时候人们会更注意厨子的技法,而忽略他手里的工具。
现如今,能有人仿制出庖丁菜刀,不管怎么说,都是足以让苏云锦眼前一亮的。
“呵呵呵,你小丫头倒是识货,这确实是庖丁菜刀,虽然不是珍品,但也算的上是仿制的最好一把。
也就你个小丫头让老头子我看的上眼,不然,这把菜刀,我也不会送给你。”
见苏云锦真的能说出其中的门门道道,老头更加高兴了,说话声音都快了很多。
苏云锦笑了笑道,“老爷子你已经很厉害了,能把这把庖丁菜刀仿制的惟妙惟肖,那我就先用着,等节目结束了,我再来还给您。”
对于爱刀的人来说,庖丁菜刀绝对算是封神之作。
如果是普通的菜刀,苏云锦收也就收了。
可是,她知道这是老头心爱的东西,那她就不能夺人所爱了。
再者说,节目结束后,她还要回到帝都市里,行礼那么多还要邮寄,多带一把菜刀也没有任何意义。
还不如换回来舒服。
“哈哈哈,好,等你节目结束再换回来。”
老头也不拒绝苏云锦的一片苦心。
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