第27节第3页_七零乡间食记(素素龙)

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&esp;&esp;江文清疑惑了一下，随后想难道是因为京市人特产是驴打滚，所以喜欢吃这种软糯的东西。

&esp;&esp;周成夏看她不说话，忙从筐里把糯米掏出来道：“我这里有点糯米，你拿去用吧，到时候有多的年糕分我一点点就可以。”

&esp;&esp;江文清都没细想怎么她上工筐里还装的糯米，连忙拒绝：“不不不，我们请你们吃饭怎么还让你出东西，我们家有糯米。”

&esp;&esp;周成夏坚持要给她：“现在谁家有多余粮食，你让我去白吃我可不敢去。”

&esp;&esp;她俩推拉半天，最后周成夏还是塞给江文清了。

&esp;&esp;周成夏看着瘦瘦弱弱不知道为什么劲特别大，江文清跟她从地头都快撕巴到自己家了，她还能按着江文清把她往陈家推。

&esp;&esp;最后江文清只好接下来，打算做完年糕都给她。

&esp;&esp;她和汪雪好像商量好了，她送了糯米过来汪雪立刻把他们三个的口粮也送过来了。

&esp;&esp;陈木文特地去抓了鲜鱼，又套了只野鸡回来。

&esp;&esp;她婆婆还特地拿了腊肉出来，陈木文说这比过年还隆重，他们家过年都没吃上这块腊肉。

&esp;&esp;属实是块陈年老腊肉了。

&esp;&esp;在这之前还要先把年糕做出来，糯米泡一晚第二天沥水磨成粉，再上锅蒸熟。

&esp;&esp;这是最简单的年糕的做法，这种年糕蒸出来也可以直接吃，刚蒸好软糯拉丝吃起来特别香甜。

&esp;&esp;不过要想年糕更有嚼劲最好蒸出来就开始揉，趁热揉出来的年糕揉的越久越好吃。

&esp;&esp;所以南边还有千揉馒头万揉糕的说法，江文清以前听过很多说法，不过没有自己做过。

&esp;&esp;蒸出来的年糕确实很好吃，她装了一盘分给大家尝尝，不多一人也就一口的量，才在手上裹了布揉年糕。

&esp;&esp;不过刚蒸出来的年糕太烫她受不了，揉了两下就放弃了。

&esp;&esp;还是陈翠春帮忙揉的，江文清在旁边洒水给她降温，她的手是布满裂缝的手，江文清愣愣地看了一会觉得她婆婆的手就是语文课本书里母亲的手。

&esp;&esp;她愣神的功夫陈翠春就把年糕揉好了，揉好的年糕做成长条形状切成小段保存就可以。

&esp;&esp;现在这个天年糕不好存，江文清只做了两三斤出来，两三天能吃完的量。

&esp;&esp;锅里油烧热倒入鸡蛋液炒散，再放青菜碎，最后放切片年糕加盐酱油翻炒到年糕变柔软就可以出锅。

&esp;&esp;到吃饭这天，周成夏和汪雪早早就来了陈家。

&esp;&esp;她俩来了也没空手，一个人手里提了罐头，一个人提了鸡蛋糕。

&esp;&esp;陈翠春又跟她俩好一阵撕巴，看的江文清惊叹不已。

&esp;&esp;很难想象那天她跟周成夏撕巴的时候，别人怎么看她的……

&esp;&esp;东西都带来了肯定不能往回拿，她俩用一个水果糖糖从陈木桃那里套到江文清打算做什么菜，得知她又是鸡又是鱼作为两个蹭饭的心里很过意不去，特地又带了东西过来。

&esp;&esp;顾成莲倒是只在饭点前过来，他没带东西倒让陈家人松口气。

&esp;&esp;陈粮丰问顾成莲能不能喝酒，把他藏的酒也拿出来了。

&esp;&esp;除了陈木文不喝酒，剩下三个人一人分了一小碗。

&esp;&esp;这酒是年前陈粮丰三叔家酿的，他换了一小坛一直没舍得喝，只偶尔高兴才喝一小口。

&esp;&esp;顾知青愿意花人情时间给江文清帮忙，陈家人承他的情也是想交好他才如此隆重。

&esp;&esp;不过顾成莲看到这一桌菜还是惊了。

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