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第602章(第1页)

聂棠微笑道:&ldo;好啊,那就定这间了。&rdo;

城西的铺子因为处于鱼龙混杂的闹市,不太好经营,所以铺面的价格是最低的。比城南那两间都要便宜三分之一。

给了买铺面的定金,签下契子,再新购置一些厨具和餐具,聂棠和小白共同操持的食肆就算是正经开张了。

由于开张得悄无声息,再加上附近也有不少小饭馆,所以开张的第一日并没有惊起什么水花,一大早开张并没有任何生意。

聂棠索性关了店门,带着小白去码头挑鱼。

渔民捕捞上来的那些新鲜活鱼,最大最肥美的一般都是被那些清贵门第,或是富商大户的管事给收走,剩下的那些都不够好,却足够便宜。

聂棠挑了好几尾草鱼,用神识同小白交流:&ldo;小店新开,总是刚刚起头难。不过我们也可以用一些手段招揽客人,毕竟开食肆这种事,手艺好不好,只要有路人经过,闻一闻这香气,就能有判断了。&rdo;

小白趴在她的肩上,急切地问:&ldo;用什么法子招揽?我们该怎么把食客们都引过来?&rdo;

&ldo;当然是把厨具搬到街边来做菜。尤其是在晌午时分,这菜香味飘散出去,就跟你那天做麻婆豆腐的效果是一样的,如果把人的馋虫都给勾出来,又何愁没有生意上门呢?&rdo;

说来说去,饭馆能否开得下去,追本溯源,最重要的问题就在于做出来的饭菜味道如何。

色香味俱全,自然不会缺乏客源。

聂棠这决定一旦做下,回到店里,就开始不折不扣地执行。

新招来的伙计帮忙干重活,帮她把厨具和炉子搬去店门口。

聂棠则把新买来的草鱼放进水桶里,让它们在水里哗啦哗啦地划动尾巴。

老实说,她这种做法摆在现代,应该就不稀奇了,也吸引不了什么眼球。

可是放在古代,那绝对是一件稀罕事。

不少路人看到她把厨房都给搬了出来,还有水桶里那些活泼泼游动的新鲜草鱼,都纷纷驻足停下来围观。

在众多人的围观之下,聂棠也半点不怯,沉稳地磨刀生火,有条不紊地做完一系列准备工作。

她那种淡定态度,更加引得路人议论纷纷,终于有人问了出来:&ldo;老板娘,你这是想要干嘛?&rdo;

聂棠闻言,抬起头温柔微笑:&ldo;我想当着大家的面做一道菜,大家且看,这鱼都是我天还没亮时就从码头渔民那边精心挑选出来的,个头正好,也够活泼,这样的草鱼是最鲜活最好的。不管我做菜的水准怎么样,至少大家都能看见食材是什么样的,也能吃个放心不是吗?&rdo;

围观众人顿时恍然大悟!

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