“除了生意还行,价格方面呢?”江舟问。
南山村和杨河村本就有竞争关系,原先杨河村是因为田地被淹了,迫于无奈才开始养鸡养鸭,没想到反响还不错,就一直做下来了。南山村则是看到其中有利可图,加上卢大郎本身也吃不下这么大的市场,他们才插进来分了一杯羹。
虽然偶有摩擦,但是冲突不算大,不过出于考察的心理,卢大郎也去了解过。
“他们对外的价格确实要比我们低一些,不知道是饲料的问题还是什么,整体的鸡体型比我们大,但是价格却低,因为没具体尝过,所以也不知道肉质到底如何。”
江舟忽然有了个主意:“既然那一家火锅店不是在你这进的货,能供的起每日这么大的需求,多半就是南山村的了。”
见卢大郎点头,他开口道:“咱们这么凭空猜测也没什么用,不如干脆去吃吃看,和咱们有什么区别。”
说走就走,他换了件不太起眼的衣裳,稍微在脸上抹了点黑色的乔装,晃晃悠悠就往那家火锅店去了。
这店名也挺有意思,江舟他们的叫卢江楼,他们的就叫分江楼,弄的好像是江舟他们的分店一样。
江舟和卢大郎低调地订了个小包间。
进了包间,江舟摘了帽子,先看了一眼摆设。
卢大郎问:“怎么样?”
江舟摇头:“形似罢了。”
卢江楼要求跑堂的每天进了店以后先把地扫了拖了,柜台、桌角都要求整洁干净,连椅子的摆放江舟都要检查。
然而才进了这分江楼,江舟便忍不住皱眉,这楼里的摆设还特意和卢江楼学过,怎么看怎么相似,然而卫生做的实在不咋地。
江舟甚至在拐角处还看见了一滩酒渍,看着像是黄酒的,大约倾倒在地上以后便没处理过,现在看着依旧很明显。
而且跑堂虽热情,却都感觉有点儿笨嘴拙舌的,江舟问了他们鸡肉锅里头的配菜,那跑堂支支吾吾了半天也没说出个所以然来。
等到锅底一端上来,江舟便松了口气。
跑堂刚退出去,卢大郎便皱眉:“这味道不够浓郁啊。”
江舟点头:“他的配料没加足。”
卢江楼主打的鸡肉锅是辣口的,虽然也有不辣的,却没加了辣的吃的带劲儿,大汗淋漓地吃着才痛快。
然而分江楼的这家却不是。
自从江舟那里用上了辣,镇上的商人便闻风四动,到处搜刮收集辣椒苗子,出售辣椒。
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