这样的话，姜锦准备优先在身契捏在自己手里的人里面的选，虽然也有奴大欺主的事情，但毕竟还是比较少的，身契都是在官府里登记过的，想跑了换身份还是挺难的。

可是饶是如此，姜锦也还不太能拿的定主意，柳叶不用说，虽然信得过，但是她性格单纯，不是开店的料子。

赶车的老苍头对厨艺一窍不通，而且姜锦也不觉得他有能统领一个店的本事，桐花小丫头自不用说。

剩下的就是陈三嫂和宋大嫂了，两人厨艺和能力，陈三嫂自然更好些，但是姜锦却更信的过宋大嫂，陈三嫂一直沉默寡言，姜锦有点摸不准她的想法。

她犹豫了一下，还是试探了一下二人。

宋大嫂一听就忙摆手，&ldo;按理说，姑娘你这么说，那是看的起我。

可是我也知道自己的水平，管个店子，这样的事情，我可做不来。

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姜锦想了想也是，宋大嫂虽然比柳叶精明点，但是那种精明不过是因为宋大嫂比柳叶大十好几岁，性格上，宋大嫂还更鲁直些呢。

于是她又试探着问了一下陈三嫂，然而对方的反应是万万出乎她意料的。

陈三嫂直接朝着姜锦跪下了。

姜锦吓了一大跳，忙去扶她，&ldo;你这是做什么&rdo;

陈三嫂眼中含泪，&ldo;姑娘，我想求您一件事。

&rdo;

姜锦见她这样子，反而心里生了几分警惕，并没答应下来，而是开口问道。

&ldo;你有什么所求的？&rdo;

陈三嫂擦了下眼泪，哭着道，&ldo;是我女儿。

&rdo;

&ldo;站起来说吧。

&rdo;姜锦见她神色凄婉，也有几分同情，&ldo;到底是怎么回事？&rdo;

这事说来，还是跟陈三嫂的来历有关系的。

姜锦一开始只知道她是大户人家卷入妻妾争斗中被开了，还真不知道陈三嫂自己就是个妾，而且还是生了孩子的。

陈三嫂生父乃是个秀才，后来去世了，她母亲改嫁了厨子，陈三嫂也跟着学了一手好手艺。

等她渐渐长大，继父在大户人家做酒席，她跟着打下手，被位小衙内一眼瞧中了。

那家虽然当时只是个五六品的小官儿，那也是个官儿，相较于一个厨子，地位搞出来不知道多少，陈三嫂的生母继父就把她送进去当了个妾。

陈三嫂倒也颇得了两年宠爱，还生下个女儿，后面色衰爱弛，她就带着女儿在那家里安静生活。

她虽然没儿子，但凭借一手好厨艺，倒也不算被人踩的很厉害。

谁知道那位衙内的正室经年没怀孕，这突然怀孕了，某个已经有儿子的宠妾怎么愿意正室生下儿子独占大部分财产？便借着陈三嫂的手给那正室下药，然后被正室的人给拆穿了出来。

那正室虽然有几分怀疑是不是陈三嫂干的，却也有点恼火，那位衙内却是听了那爱妾的撺掇十分恼火，执意要把陈三嫂打死。

最后折中了一下，陈三嫂也就被卖了出去。