瑞士与高卢毗邻,这里的高卢菜因此非常正宗。
但楚宛晨今天不打算去吃高卢菜,身为一名肉食爱好者,她今天打算去打卡一家号称「肉食者天堂」的餐厅。
餐厅正好就在日内瓦湖畔,帮她省下赶路的时间。
餐厅名叫ChezPhilippe,也算是一家网红餐厅。
ChezPhilippe由瑞士明星主厨PhilippeChevrier同时他也是位米其林二星主厨亲自打造,肉类丶海鲜丶蔬菜,菜品新鲜,种类繁多!
选用的食材也极其讲究:爱尔兰的安格斯T骨牛肉丶日本的神户和牛,还有瑞士本土的高山牛肉,盲选都能让人大块朵颐!
实属「贴秋膘」的好去处!
天气越冷,吃肉越爽,就是这个天气才最适合吃肉肉。
ChezPhilippe是一家烧烤餐厅,火是这里的原始元素之一,厨师用心挥洒烹饪的魔法,充分展现出肉类食材的魅力。为了保证更健康的烹技法和原汁原味的美食体验,所有的肉都在山毛榉木炭上烤制,为蛋白质添加新的风味!
餐厅凭藉其柔和的氛围及独特的装修风格吸引着无数慕名而来的食客。
在一层,酒吧式的装修风格让你感受轻松的用餐体验;二层专供商务午餐,为食客提供私密丶舒适的定制服务。
夏天,坐在玻璃立面一侧的露台,吹着凉爽的风,感受阳光和自然风景的美好。
但现在是冬天,身为一个脑子正常的人,楚宛晨选择坐在室内用餐。
餐厅一层摆放着一个硕大的保鲜柜,保鲜柜里的每一块肉上都插了一面表示产地的小国旗,在这里食客可以选择来自世界各地的肉类。
楚宛晨在这里看到了义大利托斯卡纳牛肉丶瑞士本地高山牛肉甚至连倭国的和牛也在其中。
餐厅的采光极好,明亮的环境让楚宛晨的心情更好了,就连食欲也增加了几分。
她点了一份木炭烤制的高山瑞士牛肉丶牛骨髓配烤面包,还有一份由洋蓟和胡萝卜组成的配菜。
牛肉外酥里嫩,除了牛肉本身自带的肉香之外,山毛榉木特有的香气通过高温的炙烤,与肉香融合,复合的香气勾得人食指大动。
油脂感丰富的骨髓十分适配蒜香扑鼻的酥脆烤面包,一口咬下去,真真是满嘴留香,回味无穷。
最后一道配菜味道也还行,但跟前两道相比,就差了那么点儿意思。
楚宛晨抱着撑圆了的肚皮看着保鲜柜中的牛肉,只恨自己只长了一个胃,要不然她高低把所有肉都尝一遍。
当看到菜单的时候,楚宛晨也不免咂舌。
瑞士的物价是真的高啊,就三道菜竟然花了她198瑞法。
按照现在的汇率,198瑞法相当于1580多华国币,楚宛晨都不敢相信自己要是用这个钱在黔市吃饭都能吃多少顿了。
第260章富婆的世界
瑞士日内瓦被誉为世界上最宜居的城市,不仅是因为这里怡人的气候,秀丽的景色。
这座位于阿尔卑斯山和日内瓦湖之间平地上的明珠,是联合国教科文组织欧洲办事处的所在地甚至国际红十字会丶世界卫生组织的总部都在这里。
日内瓦逐渐承担着文化和历史中心丶贸易展览会和展览中心的城市责任。
如果你是文艺爱好者,这座位于瑞士最西部边缘的城市有很多值得一去的地方。
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