许氏亦含笑点头。
&ldo;娘,表弟他们送来的鸭掌还有没有?&rdo;周氏叫嚷着从屋里出来,一只手还抓着一只吃了一半的鸡爪,另一只手则抓着一只空了的盘子,抱怨地嘟嚷着,&ldo;这鸡爪咋不去骨呢?吃起来太麻烦了。&rdo;
王兰脸色一变,一把抢过那个空盘子,&ldo;大嫂,你把鸭掌都吃光了?&rdo;语气中带着一股不可置信。
许氏的脸色也不好看。
周氏一脸莫名,&ldo;是啊,我以为你们嫌弃,就全吃光咯。想不到味道还挺好的。&rdo;说完还咂咂嘴,似回味一般。
&ldo;吃吃吃,你就知道吃!你真是属老鼠的,有点好东西都被你折腾光。&rdo;王兰冷哼了一声,看到剩下不多的鸡爪,心疼地收拾起来。
周氏不满地叫嚣着,&ldo;喂,我说你够了,不就是几文钱的东西,值当你这样?&rdo;
&ldo;有本事你去买回来自己做啊。&rdo;王兰头也不抬地顶了她一句。哼,她这嫂子,炒的菜难吃极了,人又懒又小气,指望从她手里掏钱出来做点好吃的?做梦吧。
周氏被噎了一句,气哼哼地回屋了,&ldo;牙尖嘴利的,难怪没男人要!&rdo;许氏在,周氏也不敢放肆,只敢在心里抱怨几句。
&ldo;娘,您看?这回可怎么办?&rdo;
&ldo;还能咋办,另外再置几盒点心来送人呗。&rdo;许氏想起老大夫妇,一阵头疼,活儿也没心情做了,只得回屋里躺着歇歇。
因为和记被封,不少人出现了戒断反应,大过年的闹得人不安生。去问了大夫,也说只能拘在家里。大伙都没法,只得照做了。这一年,过得也不是很热闹。
不过因为这事,引发了百姓们对罗刹国的不满,许多有罗刹国人参与的店铺都扔烂菜叶垃圾什么的了。连沈金龙的铺子也不例外,生意一下子变得冷清极了。
过年清闲了一段时间,顾丽娘脑子却没闲下来,一个劲地想着烧卤店的事。家里人手不够,她也不想做得多大,每天卖个五六十斤的,她就满足了。卤鸭掌麻烦些,自然得卖贵些,价格就定二十文一斤,卤鸡爪就卖十五文一斤,除去成本,每天也有七八百钱,一个月下来,也有近二十两,可比种地强上不少。
开了年,酒楼就开门了。顾丽娘打发许强去和相熟的几家酒楼问问,看能不能买到鸡爪和鸭掌。因为顾丽娘每天要的货不多,许强问了两三家酒楼,就办妥了。
许强问顾丽娘可要打什么契约之类的,顾丽娘问了那几家酒楼的名字,发现闻香阁也在里头,其他两家也是一直以来都合作着的,几个掌柜做买卖还算诚信,寻思片刻道,&ldo;若他们愿意便打,不愿意便算了。&rdo;她估摸着那些酒楼也看不上这些玩意儿,拿货不难。而且做买卖凭的就是诚信二字,若是诚信出现危机,有契约也是栓不住人的。若到时真翻了脸,人家偷偷给你一些变质的货,你有苦也说不出。
开张那天,顾丽娘特意多做了二三十斤送给左右卖吃食的摊子做宣传,吃过的人都觉得不错,尤其是那些老汉,觉得吃这个特别下酒。打听到是许家做的后,又去买了些回家。
不到傍晚,那些鸡爪鸭掌全都卖完了。
&ldo;许掌柜,那个卤鸭掌,还有没有?&rdo;
&ldo;大哥,今天的卖完了,明天早点来啊。&rdo;顾丽娘一边收拾善后一边笑着说道。
&ldo;没有了啊?&rdo;那人随后走了,声音里掩不住的失望。
开了个好头,随后几月,顾丽娘那卤味的买卖一直不错。并且随着天气渐热,销售有上升的趋势,最明显的就是好多顾客都抱怨说来得晚点都买不着,有些人直接建议顾丽娘多做一些。
顾丽娘都笑着应对,也不答应也不否定。她是打定主意不会增加销量的了,如今每天六七十斤已经是她的极限,虽然拆骨等活都是许强和来旺他们帮做了的,但卤味容易做,但要做得好吃就不容易了,工序极多。再增加销量,能累死个人。再说了,限量也有限量的魅力。
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