“太好了，谢谢谢谢！”

许宁笑着道谢，又掏出记录本来让余声签了名和联系电话，然后道，“到时候我们会有工作人员来跟你确定的，谢谢你们啦。”

“姑娘，你们拍这纪录片是要拍些什么？”

老爷子侧了侧身，疑惑的问道。

许宁忙放下手里的茶杯，应道：“宣传咱们自个儿啊，让人都知道咱们有什么，我们组主要负责老街的这一集。”

老爷子点了点头，赞同道：“挺好挺好，不是我吹牛，我们家玉露堂简直就是老街历史的见证者了。”

余声愣了愣，然后有些哭笑不得的看了老爷子一眼，“爷爷……”

许宁笑了起来，对余声道：“老板娘，你爷爷好风趣，到时候能不能让爷爷给观众朋友讲讲玉露堂？”

“……嗯？”

余声愣了愣，随即反应过来许宁误认为老爷子是她亲祖父了，顿时就有些犹豫，“爷爷……可以吗？”

她一面说一面转头去看老爷子，老爷子笑着摆了摆手，“玉露堂的事谁能比当家的清楚，再说我也不是阿声的祖父。”

许宁讶异的看看老爷子，又看看余声，一时没回过神来，余声便解释道：“老爷子姓叶，是我……嗯，未婚夫的祖父。”

许宁恍然大悟的点了点头，不好意思的倒了个歉，老爷子就笑道：“玉露堂我说不来，但讲讲老街还是可以的。”

许宁忙高兴的说了声好，抿了口茶后就将注意力转到了茶上，“这茶怎么觉得像岩茶？”

老爷子点点头，替余声解释道：“这叫不知春，又名武夷雀舌，是武夷山名枞之一，之所以叫不知春是因为属于武夷山最晚生品种，过了春天才发芽，比其它早熟品种要迟甚至一个多月，一般在五月中下旬采摘。”

“这个茶有什么讲究吗？”

许宁还是有些疑惑，转头看了眼余声。

余声笑了笑，先抿了一口茶汤，然后才道：“纯种的不知春的茶汤橙黄透亮、清澈无瑕，口感柔和丰满中带有清远的花香，口味醇厚绵长，入口甘滑，咽后齿颊留香，冷香更持久幽远。

茶汤入口有淡淡的茅草干香，咽后齿缝间有丰满的荸荠味，闭上嘴唇从鼻孔呼气有香味盈口。”

她一面说，一面示意许宁照着这说法试一试，见她露出思索的表情后，叹了口气道：“但是这茶采摘期短且采摘困难，制作时间又长，出品率很低，多用来出口了，国内很难见到品质纯正的优质不知春茶，市面上很多不知春并不是我们刚才说得那么好的那种。”

“那玉露堂的……”

许宁的面色重新变得疑惑起来，眼睛一眨不眨的看着余声。

余声又给她倒了一杯茶，声音温和的道：“武夷山有户茶农与我曾祖有旧，一直到今日，每年制出的不知春茶都要送一部分过来，虽然数量很少，但已经很难得了，否则我们也无法尝到它的滋味，而它不过是玉露堂所有茶叶的其中一种。”