第103章第1页_重生之食全酒美(芝士肉卷)

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&ldo;……&rdo;

凤致当然不想听到这个称呼，可自从李公子叫自己弟妹后，李家上下都开始这么叫她了。刚开始时她会很抗拒，现在听了这么多，已经能平静处之。

&ldo;给肉去腥。&rdo;

凤致说：&ldo;用温水煮半个小时，不要将水煮开，温水可以使肉中的杂质全浮出，等半小时之后你会看到这块肉还是这个样子，但浮到水面上腥臊的杂质就都会被捞走了。&rdo;

一边煮着肉，凤致就在旁边和面，做面条，同时准备原料。

等肉好了，面也差不多了。

凤致将肉全部剁成肉馅，一部分做肉酱，另一部分可以做牛肉饼。

煮面条就比较简单了，这碗面的重头戏在于酱的作法。热油炝锅，加入葱姜、蒜泥、洋葱丁、爆香之后下肉末、酱、黄酒、五香粉、水，慢慢熬制，另一个灶上保姆大姐正煮着面条，煮到刚刚好后就捞出来过了水。

大碗装着面条，放上烫好的油菜和香菇，溏心蛋半颗，浇上肉酱，属于凤致的独家肉酱面就做好了。

牛肉饼也简单，凤致把原料洋葱和土豆泥、牛肉糜都调配好比例后，就请保姆帮忙去煎了。而她端着两碗肉酱面就到了餐厅，李公子正坐在一旁看着手机。

&ldo;吃饭啦，李大哥。&rdo;

&ldo;吃饭了……&rdo;

凤致叫了三次，知道李公子是不想面对肉酱，于是便坐在那等他。

第七十九章买！

做好了心理准备后，李公子还是坐了过来，看着一碗肉酱面，这时已经感到肚子在叫了。

饿的。

他小心翼翼地凑过去闻了一下，只能闻到酱香。随后，他担忧地看着凤致说：&ldo;弟妹，你去客厅里吃吧，我怕一会儿我吃时会影响到你。&rdo;

吃着吃着就吐实在是太不好了……

凤致打算一会儿再吃，先看他吃完再说。dora这时拿出了凤致放在这的药膏和温水，服侍李公子服下。这药膏他也是让人拿去检验过的，并没有任何问题。凤致知道他们对入口的东西很在意，所以怕李公子不好意思，还是自己提出的让他拿去检验，对方也便顺水推舟地去了。

这药膏有着浓浓的中药味儿，尽管凤致在里面加了些大枣，还是没办法掩盖其他药的味道。但是这种药膏见效快，凤致想现在也差不多是时候可以吃肉了。

李公子拿筷子拌好了面条，这时候算是看到肉酱里的肉丁了，他小心翼翼地夹起一块儿放在口中，除了肉的口感和咸味儿、洋葱味儿，并没有吃到什么味道。等肉丁外面的酱都化开了后，唇舌间就剩下肉丁了，李公子嚼了几下后咽进去，却一点想吐的感觉都没有，反而更加饿了。

dora已经站在她旁边拿好了呕吐袋备着，李公子摆了摆手，她就往后退了好几步，担忧地看着他。

随后，李公子开始吃着面条，沾着肉酱的面味道浓郁鲜香，油菜脆慡，溏心蛋的蛋黄流淌落在面上，吃上一口，人生圆满。

餐厅里只能听见吸溜吸溜的吃面声，凤致也跟着拌匀了面吃上了，不一会儿，保姆就端来了她煎的牛肉饼，李公子看了看，咽了下口水。

自从他多了吃肉会吐的毛病后，还没有尝试过这种油煎的东西，牛肉饼看着十分紧实，上面还洒了现磨的黑胡椒，看着便十分焦香可口。凤致夹了一个咬了口，与她以往吃的不同，这泡过了灵泉水而且用温水去过腥的牛肉就是不一样，已经不再有腥膻的味道，而且尝起来会觉得十分的新鲜。

常见的诸如用料酒、葱姜等腌制这种法子充其量只是盖住腥味儿，并不能达到去腥的目的，凤致是讲究原汁原味儿的，为了给李公子治病才用了这种法子，从事实上来看，收效显著。

李公子在做足了心理准备后，也夹起了一块儿牛肉饼，他现在心无旁骛，什么都没想，把它放到嘴边，咬了一口，糙糙咀嚼几下后就咽了下去。

李公子：&ldo;……&rdo;

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