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第613章(第2页)

大厨主动请缨,拿刀在白吉馍边上切了个小口,如同小口大肚的酒壶一样,听着林牧的指示,将佛跳墙里的火腿、海参、鲍鱼、鸡肉之类夹到里面,做了两个,分别递给林牧与马耶夫。

马耶夫这时的兴趣已经完全被提起来了,单纯的美食,早就吸引不了他,这种花样,却是让他心动。

在对林林牧的示意下,马耶夫双手抓着这个“佛跳墙夹馍”,试探性地在那开口处,咬了一口。

里面的菜量放得刚好,多一分则溢出,少一分则皮厚馅少,马耶夫这一口咬下去,只觉得下面各有两分的面饼中,夹着六分的一块海参。

舌头刚开始触碰到的,是那白吉馍淡而无味的面饼,将先前吃饭带来的滑腻感完全消除,有一种僵硬面饼的味道。

不过,随着牙齿的咬合,牙尖轻轻刺破面饼,两股芬香浓郁的汤汁从最先刺入的虎牙部分突然涌出,冲到口腔喉部,而被咬开面饼的地方,这时也随着牙齿的压力,将大部分汤汁冲挤向牙齿背部。

这一切,都发生在极短的时间里,只在马耶夫一个愣神间,被白吉馍影响得平淡的口腔,就被那福州首席名菜360度无死角地先后冲击,从口齿到喉咙,从舌尖到舌底,竟然无一处不香甜,无一处不甘美!

第531章心服口服

在旁人的目光中,马耶夫那一口咬下去,不到一秒的停顿功夫后,五官马上就以嘴部为中心收缩,整个人仿佛都被吸引到那一口食物之中,连眼睛都不自主地眯了起来。

大厨不自觉得地看着他,对于这种新吃法,他也是心里没底。

毕竟肉夹馍这种玩意,一点也不像那些正菜一样高大上,绝大数妹子,绝对不会为了吃个肉夹馍而拍照炫耀。

牙齿的嚼动,仿佛已经不再是为了填饱肚子而做的运动,而是真正成了一种探索美味的乐趣,每一次咬动间,总是带来一种不停在轻重味道间变化的滋味。

“唔,好吃!”

试探的一小口很快吃掉,马耶夫也顾不上和林牧聊天,直接张着一个大口就咬了下去。

“咯吱……”

咬的地方,仿佛是咬到哪一种肉的脆筋,略带些反弹的力道,分外地有嚼劲。

这一口咬得大,不只将刚才那剩下的半个海参给咬了去,在马耶夫的感觉下,仿佛还夹杂了一块鸡肉,半片火腿。

当然,更多的还是那所有材料混合在一起的汤汁。

鸡肉质硬,海参性软,火腿嫩滑。

每一次咬合间,力道总是无法恰到好处,就在这种措折间,那无处不在的汤汁弥补着这种遗憾,滋润着口腔里的每一处味觉。

如果单只是这样,那也不过是先前佛跳墙的原味罢了,马耶夫还不至于这样动容。

让他最为惊奇的,是那其中最便宜、最不起眼、甚至是拉低整道菜“时髦值”的白吉馍面饼!

这出自东方的平平无奇的面饼,一点味道都没有,但面饼内部却像是充满了蜂巢一般的空隙,每在口腔里转动了次,就将那一处地方的油腻全部吸入,就仿佛将那块地方的味觉,重新洗净。

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