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第1838章（第1页）
花了三天时间，清舒研制出十几包的香料出来。她将其中的一包交给易安说道：“你闻一闻。”
闻了下易安就说着很香：“这东西真能放在菜里？吃了不会拉肚子或者死人。”
清舒笑着说道：“这些香料我是用砂仁、肉蔻、丁香、花椒、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等十多种调料研磨而成的。炒菜的时候放上一点，菜的味道就特别好。”
“有毒没有？”
“我办事你还不放心吗？”
易安说道“毕竟是入口的东西，咱们还算是小心一些吧！这样，做好了牵两条狗过来，让它先吃两天。若是没问题再请人试吃。”
清舒有些无奈地说说道：“这东西说起来其实就是一种调料，与酱油醋的作用差不多，只是我习惯叫它香料而已。”
“酱油跟醋可没这么香。清舒，小心驰吃得万年船，咱这可是入口的东西还是谨慎些的好。”
这若出事连累到清舒，她心里过意不去。
清舒拗不过她，说道：“行，那我等会让红姑做一碗菜给狗吃。”
“为什么让红姑做？”
清舒笑呵呵地说道：“阿蛮的手艺那么好，做得菜不放这配料也色香味俱全。红姑手艺一般，让她做才能显出这香料的与众不同来。”
易安明白过来了，说道：“你这香料是为厨艺一般的人准备的。”
“当然了。我跟你说，越是厨艺好的厨师越不喜欢用太多的配料，因为配料太多就会盖过菜本身的味道，且这样也显不出水平出来。不过普通人家做饭菜没那么多讲究，只要菜好吃就行。”
易安有些感叹道：“莫怪说三十六行行行出状元，不过是做个饭竟还有这么多门道在里面。
第1550章铁公鸡
九月正是吃大闸蟹的时候。餐桌上端来了一大盆的阳澄湖大闸蟹，老八一见就伸手拿了一只，然后被烫得嗷嗷叫。
符景烯看了直摇头。
柯衡笑着说道：“你急什么啊？这么多足够我们吃了。”
这些大闸蟹都是精挑细选出来的，每一只都是半斤以上重且还都是母蟹。剥开蟹壳，就露出里面满满的蟹黄与蟹膏来。
一口咬下去老八就一个字，鲜。
吃完一只大闸蟹，老八说道：“感觉以前在京城吃的都是假蟹，这儿的才是真的。”
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