天气冷,菜也不容易放坏了。
徐香娟剪葱回来做晚饭,晚饭吃完得继续干活。
“妈妈,那么多菜都是要过冬的吗?”瓜瓜吃着拌了豆腐汤的饭,好奇问妈妈。
徐香娟解释:“明天摆出去卖的,麻辣烫,客人想吃什么买什么,妈妈在厨房间煮好端出去。”
瓜瓜下午回来看到妈妈在拌豆腐肉,问过妈妈,知道妈妈要炸丸子:“妈妈,我想吃肉丸子。”
徐香娟:“肉丸子妈妈还没炸呢,等明早上再吃。”
瓜瓜防着家里饭量最大的爸爸:“晚上爸也不许吃。”
徐香娟答应:“不给爸爸吃,瓜瓜你睡觉好了,妈妈看着爸爸。”
周程宁故作生气:“瓜瓜是不是故意针对爸,每天都要盯着爸。”
瓜瓜继续和妈妈强调:“妈妈要一视同仁。”
周程宁:“不该教你那么多成语的。”
徐香娟:“好了,吃晚饭吧,瓜瓜吃完晚饭洗刷睡觉,明天还要找苗苗去玩。”
瓜瓜:“嗯!妈妈我知道啦!”
算作荤菜的食材还不多,现在有鸡血鸭血豆腐、炸丸子、太阳蛋、腊肠、鸡杂鸡肉,鸭血豆腐是专门买来的,别的都是自家做的。
汤底是用鸡架骨熬出来的,食材里鸡的作用比较明显。
等瓜瓜去睡了,徐香娟才开始炸丸子。
丸子有肉有豆腐,徐香娟没有捏多大,贡丸差不多大小,当做馅调的丸子,口感应该是不错的。
大概炸满小竹篮子就好,从爷爷朋友那边买来的竹篮子,听说他们要买,爷爷朋友还说不用钱,徐香娟坚持给的。
虽然编竹篮是老人的爱好,但平时也是卖钱的,不能到他们这里就不要钱了。
除了竹篮子还有放蔬菜的竹筐,各种大小,至于需要泡在水里的血豆腐,徐香娟则是另外买了小盆装着。
“娟,我可以吃吗?”周程宁看到炸得金黄的肉丸,肚子又不禁饿起来。
徐香娟:“瓜瓜说一视同仁。”
周程宁:“瓜瓜乱说的,吃个丸子需要什么一视同仁。”
徐香娟:“那你吃吧,都已经熟了,小竹篮里头夹个难看的吃,好看的留着。”
女儿的话左耳进右耳出就好了。
徐香娟分两锅炸的,现在炸第二锅,已经有成品在小竹篮里头。
得了允许,周程宁拿筷子夹了一颗丸子到自己嘴里:“娟,好吃,你也吃。”
再夹了另外一颗送到爱人嘴边,丸子不多,是用来卖的,他吃一颗尝尝味道就好,反正卖不出去也是自家人吃。
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