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“我看你们简直像极了,买不起奢侈品,说智商税的样子。”
“咋,神仙主播大大还能做出不好吃的东西?我看你们求都求不来不好吃的。”
“知道为什么你们为什么成不了顶尖厨师,学不会厨艺吗?!
因为你们发现不了美食的本质,也无法发现食材最本质的魅力!
更无法挖掘他们魅力!”
“那‘黑卤水’你喝吗?”
直播间有一瞬间的寂静,陆玖玖险些直接笑喷出来,这简直就是绝杀。
弹幕上疯狂涌起的各个弹幕显然也是这样觉得的,“你这样就显得没意思了!”
“卧槽,你知道自己这样会没朋友吗?”
“我已经淡定不下来,满心满腔的p。”
“我好不容易将自己说服,你t在说什么东西?!”
晋无渊有那么一瞬间,也想直接让人将这号直接给封了,这是人干事吗?
陆玖玖直接笑得前仰后合,这群网友也太有意思了,她良心发现,终于觉得自己的确是有些过分了。
明知道这群网友这么艰难,她竟然还这么欺负人,但是,陆玖玖还是觉得这样的网友们实在是太可爱了。
陆玖玖良心发现不再继续调侃她将豆腐切成小块,她再次取出了高汤,“高汤的作用很多,现在将豆腐块儿放入高汤,加少许盐,大火烧开,将豆腐焖在里面,第一可以去除豆腥味,另外可以极大程度的提升豆腐的鲜味。”
“当然,如果没有高汤,或者是家庭版的,可以简单用淡盐水焯一下。”
随后陆玖玖一边说,一遍开始做,另外起了一个锅,锅热放油,“此处最好是用熟油,也就是将油提前一步先烧透,然后再烧到四成左右,这样一来没有生油的味道,第二,这样将牛肉粒放入,煸炒到酥散。
不会糊,不会粘。”
随后陆玖玖隆重展示了手中的“豆豉”
和“豆瓣儿”
,然后才将豆瓣儿酱炒出红油后,又下入豆豉沫儿,随后下辣椒面,葱姜蒜末,炒香之后,入料酒,再加入酱油,糖、盐调味,最后下入一勺高汤。
这时候直播间的网友们看到豆瓣和豆豉的眼神就不一样了,“闻着……好像挺香的……”
“我也觉得……不是发酵的吗?”
“我看着漆黑的,不怎么好吃的样子,怎么这会儿闻着这么……香……”