咦,看来月饼要烤好了!
陈旭一咕噜爬起来,揉揉脸颊往厨院走去,果然,进入厨院就看到烤炉旁边围了足足上百人,一股更加浓香的味道弥漫整个厨院。
“快让让,侯爷来了!”一个管事喝嚷一声,围观的家仆都散开一条路,陈旭踱着八字步走进去,就看到通红的炭火烤炉之中,一个铁质的烤箱已经烤上了,炉门关闭着,一股香浓诱人的味道正从烤炉中散发出来。
“烤了多久了!”陈旭在烤炉前面蹲下来。
“回老爷,已经烤了快两刻时间了!”一个厨师赶紧回答。
“都这么香了,赶紧打开烤箱看看,莫要烤糊了!”
陈旭吩咐一声,一个厨师赶紧戴上厚厚的麻布手套打开烤箱,一股更加浓烈的香甜味道扑面而来,顿时四周围观的人群一阵猛烈的骚动和吞口水的声音。
烤箱里面有两格烤盘,上面摆放着大大小小十多块月饼,表面都已经开始变的焦黄。
“侯爷,貌似烤熟了……咕咚”厨师吞着口水搓手。
“应该差不多了,把烤盘取出来!”陈旭站起来退到旁边,两个厨工都戴上厚厚的麻布手套将烤盘从烤箱之中取出来放在旁边的木桌上。
看着这十多个还在发出滋滋声音的浓香月饼,一群家仆全都眼睛瞪得溜圆不停的添嘴巴,许多人感觉快走不动路了。
大秦是一个食物匮乏的时代,虽然清河侯府下人的饮食非常不错,比起普通的平民家庭吃喝还要好,出入车马看起来威风,但大部分时间也只是吃饱穿暖而已,美味的食物还是只局限在陈旭家人和管事护卫阶层,普通奴仆吃喝其实也照样很普通,一日两餐除开饭管饱,肉食也是半个月才能轮到吃一次,但就是这半个月的一次肉食,也是令天下百分之九十的百姓羡慕富足的生活,因为眼下的大秦,百分之七八十的人一年吃不上两顿肉,至于陈旭制作的各种美味食物,家仆偶尔能够跟着闻香品尝一点点,而像牛排这种管事和护卫都吃不上,实在是太贵了,即便是陈旭财大气粗也不能满足府上如今六七百人每人吃一块,而且管家也不会让陈旭如此破费,作为一个等级和阶层森严的时代,奴仆就是奴仆,有吃有喝不饿死就是老爷开恩,而且像陈旭这种饭菜管饱而且每年还要发放利钱和好几套衣服的老爷,整个大秦找不出来第二个。
因此月饼这种从制作到成功都繁琐无比而且配料复杂价格昂贵的美食,普通家仆是吃不上嘴的,眼下围在厨院的都算是侯府的上等仆从,负责内院和外院的主要事务,因此都还能凑上来观看,至于那些皇帝赏赐的养马除粪、看门扫地的低贱奴仆,身份等同9527,闻香的机会都没有,只能听高级家仆耳听途说几句之后对外吹牛皮罢了。
第971章中秋节
“切开一块品尝一下!”
陈旭让侯府的大厨操刀切开一块最大的,这块不出所料应该是杏儿第一个制作的那个超级大五仁月饼。
果然,随着厨师将月饼切开,里面露出杏脯梅干等果仁,一股浓郁香甜到令人心醉的味道弥漫整个厨院。
“侯爷您先尝尝!”
咕咚咕咚吞口水的声音中,厨师亲自用叉子叉上一小块满脸谄媚的递给陈旭。
“唔好吃好吃,又香又甜,选几个送去餐厅给几位夫人品尝,剩下的全都切开诸位分食尝一下新鲜……”一边吃一边连连点头吩咐。
“嘢嚯,多谢侯爷!”
厨院瞬间响起一阵热烈的欢呼,一个厨工选了几块品相好的送去餐厅,剩下的全都切成小块,围观的上百人每人都分得一小块,一个个双手小心翼翼的捧着月饼细细的舔咬着散去干活儿。
侯爷做的美食,每次都只能尝个新鲜,想要吃饱吃好,那是不可能的。
但这就是这一小块月饼,也可以拿出去炫耀许久,让那些低级奴仆羡慕的流几天口水,甚至还可以拿来勾引一个小仆娘晚上快活一番。
陈旭再次来到餐厅,发现餐桌上已经密密麻麻做好了两三百个月饼,大大小小各式各样,但这些月饼全都按照不同大小和样式整整齐齐摆放在几个不同的案板上,应该是几个女人按照馅料做成了不同的样式好做区分。
此时餐厅的一群人也已经开始品尝月饼,每人一小块吃的眉开眼笑。
“兄长快来吃,肉馅儿的最美味!”看见陈旭进来,杏儿一边吃一边嚷嚷。
“嘁,肉馅的最难吃!”陈旭不屑的撇撇嘴拿起一块桂花豆沙馅儿的。
作为月饼,他只吃香甜可口的,除开五仁之外莲蓉和豆沙也可以接受,甚至蛋黄也还可以尝试一下,唯独腊肉火腿味道的陈旭敬而远之。
这特么是月饼好吧,不是包子肉饼,为啥非要做成肉馅,月饼,就应该是香甜的,所有麻辣椒盐味道都是异端。
“小旭哥哥说的对,我爱吃五仁的!”虞姬吃的小脸满是饼渣。
“豆沙的最好吃!”蒙婉说。
“腌制的鸭蛋黄最香!”嬴诗嫚也开口。
“桂花味道好吃!”水轻柔细细的品尝着点头。
“侯爷,其实每一种月饼都很美味呢?”范采盈温柔的扶着陈旭坐下来。
“看来每个人的口味都不一样,幸亏我这次准备了几种不同的馅料!”陈旭笑的很得意。
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