第315章第2页_重生农家幺妹(金波滟滟)

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一时开心，酒也未免多喝了几杯，铁石不知不觉就粘到了媳妇儿身上，&ldo;好媳妇儿，我愿意怕你。&rdo;

宁婉便由着他钻到自己怀里，却盛了一碗汤喂他，&ldo;尝尝，金镶白玉板，红嘴绿鹦哥儿。&rdo;

铁石就着媳妇的手一口口地喝着，却含糊道：&ldo;不就是油煎豆腐块炖的汤，放了点菠菜吗？怎么起个这样大气的名字？&rdo;

&ldo;这是高祖微时家里常吃的东西，后来成了皇帝，宫里的御膳单子上就这样叫了。&rdo;

&ldo;原来又是仿御膳做的。&rdo;媳妇儿时常进宫，便学了许多新菜色回来。铁石喝了鲜美的汤依旧醺醺然，赞道：&ldo;瞧我媳妇儿多有本事呀！&rdo;

铁石在家里夸媳妇，在外面也一样，这话就像长了翅膀一样飞了出去。

宁婉再进宫里时，皇后娘娘也听到了，笑着打趣她，&ldo;听说卢夫人不只文武全才，还做得一手好菜，卢指挥使赞不绝口呢！&rdo;

外面盛传自己是母老虎时皇后娘娘宣自己进宫，其实是在为自己撑腰，宁婉心里雪亮，也领情得很，笑着说：&ldo;臣妾的确会做几样辽东的小菜，不如请皇后娘娘尝尝。&rdo;

正说着，东平王妃笑语宴宴地走了进来，&ldo;今早我一醒来，掐指一算就知坤宁宫里有好事，我便赶紧换了衣裳来了，果然赶上辽东小菜了！&rdo;

皇后娘娘就说：&ldo;好像本宫有好吃的会瞒着你似的！&rdo;

&ldo;年青的时候喜风雅，现在想想还是好吃的最实惠，真正吃到肚子里！&rdo;东平王妃感慨之后就问：&ldo;卢夫人，你要做什么小菜？可用遣人到外面采买？&rdo;

宁婉如今对宫里的情形颇为熟知，皇后娘娘每日都有份例，猪、羊、鱼、菜、米等等应有尽有，等皆由内务府送来，但若是另到外面采买就要麻烦了，因此就笑道：&ldo;我会做的不过是家常饭菜，宫里的东西尽够用了。&rdo;说着将霞帔摘了下来又卷了袖子要下厨。

皇后娘娘和东平王妃都惊道：&ldo;你要做什么只管吩咐他们，怎么还要自己动手？&rdo;

卫夫人做菜便是如此，连厨房都不进，只在屋子里吩咐厨娘。想来大户人家论起厨艺便是这样的，是以洛家《闲园小记》食单中有的东西做出来极美味，有的却根本不能吃。宁婉就笑道：&ldo;我是小户人家出身，做饭菜自己动手倒更习惯些。&rdo;只有自己在一旁亲眼看着，闻着，感觉着，才能更好地把握菜的味道。

坤宁宫是有小厨房的，因皇后娘娘的份例极高，各样的东西也皆齐备。

宁婉由双喜陪着进去，一会儿就将各样东西都备了出来，然后她便用油将切成段的排骨炒得表面变了色，放两勺酱烹香，再加上云豆段、南瓜块、去了壳的粟子，小心地添了汤。这汤的量是关键的，因为她要在上面放一张发面饼，待汤正好炖干了菜便好了，饼里进了滋味儿又干慡慡的。

盖了锅盖用小火焖上后，宁婉便拌了几样小菜，又一直小心地听着锅里的声音，觉得到了火候便将锅端了出来，却不打开盛菜，而是套在一个干干净净的铜盆里整个送到了桌上。

皇后娘娘和东平王妃见锅子都端上了桌便面面相觑，&ldo;卢夫人可真豪慡！&rdo;

宁婉本就要做些特别的，此时就揭开锅盖道：&ldo;这里面又有饭又有菜，所以俗称一锅出，正是辽东家农家人最爱吃的家常菜。&rdo;说着给皇后娘娘和东平王妃每人夹了一块饼，各样的菜，笑道：&ldo;请娘娘和王妃用膳。&rdo;

皇后娘娘和东平王妃第一筷子下去还有些疑虑，平日端到她们面前的菜品样样都是极精致的，如今这饼大大厚厚的，因盖在菜上染了些菜汁，且宁婉用并没有切，只用筷子扯下一块，边缘并不整齐；排骨块剁成一寸多长的块，云豆只在中间折断，南瓜块块都有鸡蛋大，整个的栗子已经是最小的了，完全出乎她们的想像。

但是，从吃第一口起，她们就停不下来，&ldo;真是太好吃了！&rdo;

农家菜看起来很是平常，可味道却浓香诱人，皇后娘娘和东平王妃平日基本不吃肉，但现在每人都啃了两三块排骨，又就着菜吃饼。宁婉只怕她们吃撑了，便笑道：&ldo;吃点小菜吧。&rdo;

拌木耳、拌白菜丝、油炸小银鱼各有味道，只蒜茄子一样没有人吃。宁婉做之前也犹豫了一下，宫里用葱姜蒜一向都要将原本的辛辣去掉，应该是怕吃了留下味道，但是茄子只有加了蒜才好吃，所以她还是做了，此时就劝，&ldo;吃过生蒜之后再嚼一嚼茶叶就闻不出来了。&rdo;

东平王妃便挟了一块，&ldo;其实我们早不必顾及了，只是过去早已经习惯不用这些能留下味道的东西，现在想起来，卢夫人在家里吃什么都随便，比我们自在多了。&rdo;

&ldo;可不是，就是吃些有味道的东西又能怎么样呢！本宫也尝尝。&rdo;皇后娘娘吃了一口便笑，&ldo;加了蒜和香菜，茄子的味道完全变了！&rdo;

双喜见皇后娘娘用得高兴，就赶紧凑趣道：&ldo;卢夫人厨艺如此精妙，不如让御膳房的厨师去卢家拜师，娘娘什么时候再想吃辽东菜就方便了。&rdo;

宁婉就笑，&ldo;我这点微末的手艺，御膳房的厨师看过一眼就全会了，哪里还用拜师？今日皇后娘娘用得香，不过是吃个新鲜，过后也就忘记了。&rdo;

&ldo;今日虽然也是占了新奇之故，但本宫想着这样的农家饭菜恐怕是极养人的，以后还真要时不时地吃上一回呢。&rdo;

因着这顿饭菜，皇后娘娘便又赏了宁婉一个喜鹊登枝的玉摆件，是在宫里记档的，加上底座儿有半人多高，从皇宫抬回去的路上很是招摇。

关于卢夫人是母老虎的说法立即在官夫人中绝迹了，若卢夫人不够贤良，皇后娘娘岂能大张旗鼓地赏她东西？在京城混的官夫人，哪个不明白要跟着宫里的风向走？是以，卢夫人倒底如何已经不重要了，皇后娘娘是不可能错的。

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