第352章第1页_大唐第一厨(浮云素)

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&ldo;我做之吃食，只需换些豆便可，此地人虽穷困，却也没到豆都拿不出来的地步。&rdo;更何况吃美食是人类的共同追求，只要香味够浓，味道够好，总有人愿意交换的。

众人记得他说的很对，纷纷点头，玄奘法师道：&ldo;既如此，大郎你欲做何吃食。&rdo;

莫文远道：&ldo;自然是因地制宜，以本地之食材做新吃食。&rdo;说着他便抬头微笑着看向不知从何处摸出一根香蕉的孙悟空。

孙悟空：!!!

你要对我的香蕉做什么!

……

安南能找到的，价格相对低廉又美味的食材，自然是才发现的香蕉了!

由北至南一路走来，便是莫文远都发现了一个问题，或许是安南的交通很不便利，乡镇之间的信息也很不流通，即便在中部地区出现了专门种植香蕉的村落，也有人挑着担子到外地去卖香蕉，但鉴于这种水果并不很容易保存，几天不吃就会发黑软化，绝大多数的当地人竟然都不知道香蕉是什么。

脚步神速又购置了大量香蕉的莫文远等人，发现了商机。

他们又在一小村落落脚，这小村落依旧没有磨坊，但暂居的院子里却有简陋的灶台，至于做饭的灶具，莫文远是备齐的，即便不齐全，都有易牙鼎在，想要什么都能变出来。

大黑羊跟在莫文远身边忙前忙后，论做吃食前的准备，无人比他更加精通，西行的师徒以及神农是无用武之地了，他们看着被食材锅碗瓢盆堆满的灶台，心中只有好奇。

猪八戒凑上去道：&ldo;欲做何吃食?&rdo;也就他一傻大胆可以突破饕餮建立起的防线，直接向莫文远发问了。

&ldo;我欲用香蕉做俩吃食，其一食材耗费些，然香味远飘，可以吸引众多孩童及当地人前来问询。&rdo;他顿道，&ldo;其二则可存放许久，味甚甘，性薄脆，当地人久不食甘味，该很欢喜。&rdo;

孙悟空终于插嘴了，他的声音不大淡定：&ldo;都用香蕉做?&rdo;

&ldo;都用香蕉做。&rdo;

……

莫文远准备做的分别是香蕉干以及香蕉派，后者自然是简易，不用精面粉的版本，安南本地的麦面比大唐的要粗糙许多，但也不是不可用，最多不过是降低美食的口感。对没有吃过香蕉的绝大部分安南民众来说，香蕉本身的美味就已经可以俘获一切，掺在其中的麦面仅是锦上添花。

香蕉干非常好做，在现代，越南几乎就是香蕉干最大的出产国，在超市买一袋便宜且包装良好的水果干，经常是越南或者菲律宾制造。

一根完整的香蕉被切成无数细而薄的片，放在铁丝网上烘干，下方的炭火泛着橙黄色的暖光，分外明亮。

水果中的水分俨然被蒸发殆尽，若说有何不足，大概就是铁丝网在烘烤的过程中，于香蕉片上留下了焦黑的痕迹。

这些焦黑丝毫不影响香蕉片的美味。

遇上香蕉就自控力不足的孙大圣悄悄潜入房间中，从台面上捻起冷却好的香蕉片，放入口中，只听见&ldo;咯吱咯吱&rdo;，比生香蕉更加甜的滋味在嘴里蔓延开，那味儿怎么说，咀嚼第一口给他的感觉就是甜，嚼得越多，属于生香蕉青涩的香气便在口中冒头。

他幸福地眯起了猴子眼，以莫文远的角度来看，只能看见孙悟空的眼睛弯成了幸福的月牙。

再一次坚定心中的想法，没有猴子可以抵御香蕉的诱惑。

齐天大圣是莫文远的偶像，即使他现在可能更迷玄奘法师，那也是曾经的偶像，粉丝对偶像向来是偏宠的，莫文远心肠一软，将手下的香蕉派用小铲子一切为二，大黑羊孙悟空一人一半。

大黑羊抗议道：&ldo;怎么切断了?&rdo;他变成了人形，因为羊蹄子没有办法直接把香蕉派举起来。

他做的虽说是香蕉派，却并非美国苹果派一大圆蛋糕的模样，而是金拱门的条形香蕉派。

莫文远好心好气劝说道：&ldo;给大圣一个。&rdo;他道，&ldo;大圣喜食香蕉，你刚才可看见他偷食香蕉干的模样?派反正易做，你就分他半个吧。&rdo;

大黑羊全身上下写满了抗拒，他看向莫文远的眼神中写满了难以置信，眼神更是委屈，线条柔和而滚圆的杏眼中甚至有泪花。

莫文远给他看得有点虚，不过他是坚守原则的人，岂能被美色而诱惑，故而坚守底线道：&ldo;吃独食不好，下次再给你做。&rdo;

俩人说话时，孙悟空就支棱着耳朵听，齐天大圣的听力胜过人远矣，故而才说完他就似漫不经心地进门，从莫文远手上接过半枚酥脆的香蕉派。从切口处看，金灿灿的香蕉在高温下已变成了泥状，只可看出少许香蕉块的轮廓。

香蕉泥粘稠而多汁，孙悟空的眼中闪过渴望的神色，随后咬碎了派的边缘，粗糙的麦面经过几道工序才发酵成功，莫文远将其擀成薄脆的面皮，再进行切割。他用了制作印度飞饼的技术，确保面皮可以在烘烤的过程中膨胀而酥脆。

&ldo;咔嚓‐‐&rdo;饼在咬合力的作用下突兀地断裂，香蕉泥与香蕉泥之间拉出了绵长的丝，连绵起伏，未曾断绝。

在锅中熬煮过的香蕉更加甜了，淀粉被进一步地分解，高温加热让其口感变得十分软面，口味也接近腐化前的甘甜。

吃过香蕉的人都知道，待摆放一段时间，果肉颜色便暗淡时的香蕉才是最甜的。

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