「下金先生，下金先生。

」

「下金……咦？啊，是。

」

真是麻烦极了。

然后我拎着两星期前从近藤那里收到的白萝卜干，踏进了严禁外人进入的禁忌厨房。

好吓人的热气。

一群身穿白色作务衣的男子默默地工作。

可是这里看起来仍然远较一般厨房更要整然有序。

与其说是厨房，感觉更像工房。

巨大的砧板和大锅等等整然并列，墙上挂着好几种菜刀。

炉灶有三座。

大锅正滚滚沸腾，弥漫着水蒸气。

古井亮泽一边走，一边四处检查厨师的工作，不断提出各种指示。

「吓到了吗？大厨必须对所有的料理负起责任，所以要求非常严格。

」椛岛说。

角落有数量非比寻常的蔬菜堆积如山。

大盆子里面应该放着虾子之类的海产吧。

实在不像是要做给两三个客人吃的量。

「请问，今天的客人有几位……？」

「三位。

我们一天只接一桌客人。

」

「三人吗……？可是这些食材……」

太多了。

「我们会从这里面精挑细选，使用最精华的部分。

」

「剩、剩下呢……？」

就算以这种状态保存，蔬果应该会枯萎，鱼介类也会腐坏吧。

「无法保存的全数废弃。

食材我们只进当日最新鲜的货色……啊啊，山人大人。

」

「咦？」

蔬菜后面站了一个轮廓更深的老人。