第66章第2页_穿到京城卖巴蜀小吃(沥浮)

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与之对比明显的，就是裁判们吃到水煮肉片的时候，异常沉默，甚至吩咐小厮端上了茶水。

不过水煮肉片虽然是麻辣味的，但是也不至于一直灌水吧？苏芳愿看着台上的裁判一杯接着一杯喝水的样子，心里想着，除了麻辣，应该还有别的原因。

看着菜品被端上长桌，下边的观众没有一个行动的，都在等着什么。

苏芳愿环顾周围，明白这是在等老板娘先吃呢！

不过她倒不在意这些，径直走向那道水煮肉片，夹了一片肉、一片莴笋叶和几根豆芽。吃到嘴里的那一刻，苏芳愿就知道评审不喜欢的原因了。

川菜分三大派，蓉派、渝派和盐帮派。听名字就能很好辨认这些派别集中在哪里。而其中，口味最重的，当属又辣又咸的盐帮派，讲究味厚、重、丰。而这位厨子很明显学的是这个派别的手艺。

这样的口味，对于当地人来说自然是喜闻乐见的，可是直接做给从未吃过相似口味的人来说就有些灾难了，难怪评委一直在灌水。

她来到这里之后，有爱吃辣的恩公和不太能吃辣的玉玉，所以一直在调试口味，尽量能够协调麻辣咸酸等味道，选择的大多是属于口味最亲民，相对清淡的蓉派。这也是为什么她做的菜还是有受众的。

培养人的口味是个循序渐进的过程，等食客们对辣味的接受度变高之后，再引进盐帮派就行，毕竟冷吃兔香锅兔等等真是人间美味啊！

就眼前的水煮肉片来说，从未接触过的人可能不大能接受，不过配着白米饭的话，应该还是很下饭的。

苏芳愿放下碗筷，这才发现老板娘并没有动筷，于是问道：“老板娘你不试试？”

“我吃不了辣。”老板娘高贵冷艳地站着，眉心微蹙，看起来确实是吃不了的样子。

“哦？那为什么还要聘他来当厨子？”

“我不吃辣，就让家里人也不吃辣，感觉有些委屈他了。”说着，老板娘的表情有些别扭，气鼓鼓地说道，“结果某些人还不领情，整天瞎想的。”

很好，又是满满的狗粮铺天盖地飞过来。

“你不再试试别的菜了吗？”老板娘问道。

“不了，饱了饱了。”

老板娘疑惑，这就吃了一片肉，这就饱了？

苏芳愿没有回应老板娘的疑问，拉着老板娘到了一边。

周围的观众见她们走了，一哄而上，把长桌围住了。

碗筷碰撞的声音、争抢的声音、吵架的声音一下子就迸发出来，震得人耳膜疼。

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