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第197章(第2页)

传虎并不觉得怎么地了,当然闲话还是传一阵子的,但这是必经的过程,吃个枣还得爬树才有呢,也不能直接掉你嘴里吧。

&ldo;我带了海鲜,让嫂子泡上了,你给咱做点新鲜的吃食呗,过几日我要和大人出门了。&rdo;传虎摸摸她的辫子,不让她胡思乱想。

&ldo;嗯,我去看看,我还想看见黄鱼了,做个葱烧黄鱼行不?&rdo;巧兰起身去弄菜去。

&ldo;嗯,都行,把那干贝啥的都做了,回头还有呢,以后这东西多得很,不愁吃不到。&rdo;传虎以后就搞这些个东西呢,多得很了。

&ldo;嗯,我去看看。&rdo;

巧兰进了厨房,左右看了看,小玲嫂子弄了干贝泡上了,&ldo;嫂子,你打算做点什么菜呢。&rdo;

&ldo;我跟张嫂一块帮帮忙,你做啥不用管我们,这干贝还不知道做啥呢。那黄鱼也不错呢,你看着弄吧。&rdo;

&ldo;行,弄个丸子吃?咱们弄个简单点的狮子头吧,正好有干贝提鲜。&rdo;巧兰想了想说道。

&ldo;行啊,需要剁肉不,我给你弄。&rdo;小玲取了一块新鲜肉出来。

&ldo;嗯,这块好,七分瘦三分肥,可以剁出来我弄馅料,我来洗干贝,再弄点其他配菜,我娘的蘑菇放哪去了。&rdo;

&ldo;在小柜子里。&rdo;张嫂指了指。

&ldo;哦,找到了。&rdo;

巧兰还是弄狮子头需要的材料,有些还是没有但简略版的做好了味道也是不错的,家里有现成的高汤,骨头汤和鸡汤还有鸡骨头熬成的高汤,味道鲜美。

现在还早呢,离中午还有时间呢,巧兰弄好了各种配菜都琐碎了,将他们和肉馅混合调味,用高汤上劲,这样吃起来味道更鲜美,不肥不柴。

弄好丸子上砂锅慢炖,因为丸子需要的时间很长,但她没有提前弄,怎么办呢?这是看别的厨师想出来的便捷方法,放进蒸锅里蒸,高温蒸,砂锅保温性特别好,温度持续恒温,入锅蒸一阵子然后再拿出炖一会,滋味也不会差。

&ldo;咦,你这法子新鲜,下次我也学学嘞。&rdo;

&ldo;上锅蒸一阵子,然后再出来炖这样苏烂的快,而且很入味,就像煲汤一样。&rdo;巧兰嘻嘻一笑,得意的朝小玲眨眨眼。

&ldo;嗯,一会我可得尝尝。&rdo;

&ldo;嫂子你今天没去店里没事么?&rdo;

&ldo;没事,店里有人呢,一会你守正哥就去了,俩孩子还有清刚清远能帮大忙了,现在卖饭就是中午忙活一阵子,我们吃了饭过去也不着急,白日里仁立师娘看店,仁立就帮我卖饭呢。&rdo;小玲子笑了笑。

&ldo;那可真好。&rdo;巧兰叹息一声,看看人家做事多周全,小叔子主动帮忙,何尝不是嫂子做人不错呢。

巧兰手底下不闲着,又做了个葱烧黄鱼,外加一个干炸带鱼和一个焖鸡,今儿人多么,多了两个菜。

&ldo;饭好了,端饭。&rdo;小玲子冲院子里喊了一声。

因为守正和小玲子还要去店里看看,午饭吃的早。

一家人都上了桌,学文回来了,抹了把脸上的失落,&ldo;都弄好了,虎子你回去的时候把这个拿去衙门备案吧,另外一封我也让人带去张家了。&rdo;

既然决定了就不用再拖泥带水的了,干脆利索弄完得了。

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