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厨房这一方天地他已经分外熟悉，锅碗瓢盆搁在橱柜里，摆放的齐齐整整。

台面上干干净净，没有一点油渍。

瓶瓶罐罐的佐料放在墙角，它们虽然看上去不起眼，但是却能决定一道菜的丰富口感。

当然还有窗口迎风生长的小葱。

姜沐每次做菜需要的时候，就掐几根，过一天这些小葱又蹭蹭蹭的冒出来了，简直顽强生长。

他把围裙系上，干净的厨房总是能让厨师心情愉悦的开始做菜。

今天做什么好呢？

姜沐脑海里闪过无数种湘菜。

他馋了。

第54章谁会拒绝香辣小龙虾的诱……

辣椒小炒肉是他心目中的湘菜第一，也是当之无愧的下饭菜。

既然是炒肉，在肉类的挑选上不能马虎，游戏里没有猪肉，但是花斑豕的味道和猪肉很像。

这种家畜还是从其他地区传过来的，很多玩家喜欢把它当坐骑，但姜沐觉得……用来做菜，挺好。

肉要选择肥瘦相间的部分，用酱油稍加腌制一会。

等油锅烧热，将肉放在锅里反复翻炒，肉香渐渐传出，兽肉变得紧致，呈现焦黄色，肥肉煸出油脂，口感也不再油腻。

将切好的辣椒分开炒一会，等表皮有点微焦，再把肉加到一起。

很快，爆香的香辣味让人垂涎欲滴，姜沐在出锅的时候，没忍住，夹了一筷。

酱香和辣味碰撞在一起，辣椒和肉一口吃下去，不腻不柴，味道出奇的好。

姜沐怕自己再吃第二筷，把菜盖住了。

……

原本姜沐打算第二道做剁椒鱼头，但是他忽然有了另一个更好的想法，为什么不做香辣小龙虾呢？

谁会拒绝香辣小龙虾的诱惑呢？

小龙虾在淡水区很多，营地里刚好养了一缸子。

他捞了三四十只出来，飞快的将它们洗得干干净净，将虾线抽出来，放在一旁备用。

葱蒜爆香，加入各种香料，辣椒捣成酱糊糊，合着香料一起翻炒。

香味出来以后，将龙虾全部倒入锅中，撒入食盐、白糖，倒入一勺清水，水刚好没过虾身即可。

静静等待片刻，熬出香辣的浓汤，龙虾外壳已经泛着红亮的色泽。

姜沐挑了一个出来，用手拨开虾壳，白嫩的虾肉裹上红油汤汁，香辣的味道扑面而来，轻轻一嗦，整个虾肉就出来了。

汁水饱满，肉质鲜嫩，辣味和咸香味交融在一起，味道真没的说。

姜沐一口气吃了五六个，才意犹未尽的停下来。

先这样吧，总不能还没开饭菜就吃完了吧。

……

接下来他又动作迅速的做了香辣牛蛙、腊味合蒸，当然免不了还是做了剁椒鱼头。

最后还剩一点辣椒，姜沐直接放锅里蒸了做一盘菜。