田馨没办法，只好从人民饭馆出来，另一家店离得太远，田馨再过去赶不上下午第一节课，只能作罢。

第二天，田馨又找班主任开假条，对于田馨频繁的请假，章老师不太满意：“田馨同学，你是高三的学生，马上就要月考了，你的心思要放在学习上。”

田馨连忙点头认错：“章老师，您说的对，我保证，这是最后一次。”

章老师又给田馨上了十分钟的思想教育课，才勉强给她开了假条。

省城一共才两家私营饭馆，碰壁了一家，如果迎客饭馆也不收田馨的蘑菇，那她只能拿到黑市去卖了。

田馨不太乐意去黑市，蘑菇和蜂蜜不一样，山蘑虽然储存时间长，但到底不像蜂蜜那样，没有什么保质期限，放在避光的地方就妥当了，可山蘑也有长毛变质的风险，蘑菇是田馨拿钱买来的，她着急脱手回本。

到了迎客饭馆的门口，田馨在外面踟蹰了好一会儿，想了好几种说辞。

还是人家老板出来招呼她：“这位女同志，要吃饭吗？”

田馨想起来，自己中午没去食堂就出来，肚子都唱起空城计了。

田馨看看墙上的菜单，滑溜鸡片一块钱、拔丝苹果七毛，面条最便宜，两毛二，一碗是二两的量，不要票，田馨指了指：“我要一碗热汤面。”

不多会儿，热汤面端上来，葱花和香油的味道扑面而来，田馨味蕾大动。

迎客饭馆的顾客不多，算上田馨才两桌客人，面积也更小一些，看起来不到三十平。

老板是一对老夫妻，老板闲着，田馨一边吃面，一边和老板有一搭无一搭的闲聊。

老板以前是国棉厂国营食堂的大师傅，还是田馨本家，姓田。

去年退的休，老板娘是国棉厂的职工，退休三年了，改革开放的政策下来后，夫妻俩动了心，琢磨着开个饭馆。

田爷爷做了四十年的食堂师傅，练就了一身厨艺，他做菜好吃，在整个国棉厂都是有名的，厂里有客人来吃食堂，都是点名让田爷爷做小炒。

迎客饭馆和人民饭馆都在同一个区，距离就两个街区，离的实在是近，明面上竞争着。

但这也没辙，田爷爷田奶奶是省城开的第一家私营饭馆，这个房子是他们自家的房，正好临着街，就拿来开饭馆了，也不能换地方。

开饭馆拿经营许可颇费一番波折，田爷爷道：“不提也罢，商管组的人可不容易点头。”

这一点田馨深有体会，她避重就轻，和商管组打交道的事也简单提了提。

趁着机会合适，田馨问饭馆需不需要蘑菇，她可以给优惠价，就赚个辛苦费。

田爷爷道：“山蘑啊，山蘑有营养，也好吃，前些年我吃过几回，可你也看到了，我们这饭馆客人稀疏，就算是买你的蘑菇，也要不了几斤。”