“换我我也懒得理,陶师傅煮的牛肉不香吗?谁想听穆心雨哔哔赖赖呀?有这闲心不如偷学大师技术!”
观众没有发现甄酥与秦昊然的对视,没有发现甄酥的怅惘,全副身心投入了牛肉牛肉牛肉,恨不得扑进屏幕里,亲自拿个手机录屏,把国宴大师的手艺偷学下来。
毕竟大部分人不是专业厨师,当陶镶冉开始煮牛肉时,他们已经脑子不够用了。
投料入笼,大火猛煮。
一块块厚实的牛肉,在直播间镜头下随着沸水翻腾,渐渐从鲜红色泽变为纯熟浅褐。
陶镶冉翻搅肉汁的一举一动,透着岁月沉淀的稳重。
他讲述香料配比也是耐心缓慢,观众被他一语一句香得头脑发昏,浑身都是饿出的牛肉香气,又不得不忍着饥饿,抓耳挠腮,到处抄作业。
“刚才陶师傅说不加什么来着?”
“八角,别在牛肉里加八角。”
“丁香半勺……多大的勺?半勺是几克啊?”
“就这么半勺吧,害,这么少,根本不够我一口闷啊!”
弹幕回答一言一语,常常驴头不对马嘴。
主要是饿的。
国宴学习生见状不对,立刻奔去论坛开贴,网络转帖四面开花,学习氛围浓厚,随手一刷都是夫妻肺片专楼,学术研究不过如此。
观众在这着急忙慌的学,陶镶冉慢条斯理的教。
煮牛肉简单,配料装笼,大火沸腾,很快就能弥漫出牛肉的香气。
然而,到了红油阶段,观众们才发现——
不是这手跟不上脑子,是这个眼睛会了,脑子不会啊。
陶镶冉说:“炼油放姜葱,一些二荆条,少许朝天椒。”
懂了懂了。
陶镶冉说:“大油大火淋辣,反复浇出适度香味,调料即可。”
明白明白。
一大堆解释说明详尽得当,写完笔记的观众跃跃欲试。
抄笔记抄得认真,复习步骤开始懵逼。
“等一下,什么叫一些、少许?”
“……我看陶师傅热油浇辣就已经晕了,反复是三次,适度又是什么度?”
中餐文化博大精深的一些、少许、适度,让土生土长的观众开始不懂中文。
他们忽然意识到,那些菜谱能够精准细致给你写上xx克,oo两,是多么体贴入微,充满了对他们这些厨盲人文关怀。
现在,陶师傅习以为常,讲得流畅无比。
观众急得挠头,恨不得有一位男嘉宾举手示意说:“老师,这个我没听懂。”
助他们一臂之力。
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