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欧子洲退出去精准搜索了一遍,也没能找到。
恐怕是发布的人撤销了应聘消息。
欧子洲:“……”
有必要这么针对他吗?
难道就在刚才小店收到合适的人选了?就在他看见的那一瞬间?
好不容易看上的店铺被人捷足先登了,欧子洲有些不高兴,决定亲自去小店一趟一探究竟。
就算真的不收人了,去尝尝这全城知名的丸子也不亏,说不定能给他什么新菜品的灵感。
这么想着,他穿上外套,出了门。
小店距离他家不算太远,在市中心一个不错的位置,但是因为属于没有改建的老城,小点的装修看上去还是有些破旧。
这家店名叫“兴和丸子”
,大大的木质招牌甚至裂开一道口子。
兴和是本市的一个县的名字,也许这家丸子店店主就是兴和人。
小店立没有客人,这可以理解,因为如今外卖行业发达,很多本来做堂食的店铺都转为做外卖。
欧子洲走近小店,发现门口贴着店面转让的广告,心说这家店终于知道换一个干净点的铺子了,忽然察觉到店铺有些异样。
这店铺不仅门面破旧,连里面的椅子也破了好几把。
按理说身为网红店,他们收入肯定相当不错,不至于连把新椅子都舍不得买吧?
收营台后面的人看上去五六十岁,应该不是随便招揽的伙计,大概就是店主本人,欧子洲试探着问道:“店铺要换地址了吗?”
店主顿了一下,摇摇头,苦笑一声:“不是,店要关门了。”
“关门?”
欧子洲有些诧异,“你们店的生意应该很好吧?怎么要关门了?”
店主环顾店铺一圈,似乎是在告诉欧子洲,整个铺子里只有他一个客人,哪有什么生意可言?
欧子洲有些纳闷:“你们店在网上评价很好,我是看了评价特意找过来的。”
店主叹了口气:“那都是以前的事情了。”
他似乎不想多聊关店的事情,欧子洲便也没有多问。
欧子洲点的是猪肉丸,一碗丸子很快就端上来。
丸子是不规则的形状,盛在放了青菜、紫菜、蛋皮和榨菜条的清汤里。
欧子洲判断这丸子不是捏出来的,而是直接从一饼肉泥里面挖出来,直接下水烫熟做成的。
这是一种很偷懒的做法,不过这也做出来的丸子往往是细长的一条,很快就能煮熟。
丸子是漂亮的粉色,似乎除了猪肉还混进去些许虾肉,还没入口就能闻到它散发出的鲜甜香味。
欧子洲夹了一个丸子入口,丸子的口感果然相当顺滑,而且很有韧劲。
分明是猪肉为主的丸子,却兼备虾丸的鲜滑和猪肉的香嫩,味道十分对得起它便宜的价格。