铅笔书屋

第102页（第1页）

小赵连连点头，拔腿就走。送走小赵，江乔也开始琢磨起来?。现在食堂剩饭变多，不光是因为她刚才跟小赵说的那?两种原因，还有一个重?要的原因是，小孩儿都喜欢吃菜，不喜欢吃米饭，哪怕米饭分量打少了?，也会有挑食的小孩，只愿意吃菜，不愿意吃米饭。尤其是她把菜做的这么好吃，多的是小孩只挑菜吃，不吃饭了?。她偶尔去食堂巡视一圈，经?常能看见，桌上还没收拾的餐盘里?，菜吃得干干净净，只剩下菜汁，米饭倒是剩了?一大坨，无人问津。那?如何让米饭也变得好吃呢？江乔带着这个疑问回了?家。吃晚饭的时候，江乔就问三小只，“你们喜欢吃啥样的米饭。”陆安掰着手指头数，“白米饭，红米和紫米的也好吃。”他说的都是江乔做过的。红米和紫米都稀罕，久久才做一次，是上回江乔去米站买米，看到有卖，就买了?一小袋回来?，给三个娃儿换换口味。红米煮粥，吃起来?带着一股子别样的米香味。紫米蒸干饭，口感和普通的白米饭其实差不多，就是更硬更有嚼劲一些。这两种米，一斗能换三斗白米。所以家里?也不常做。若是用紫米和红米代?替学校食堂物美价廉的白米饭，就更不切实际了?。江乔扶了?扶额，她就不该问陆安，在这个小吃货眼里?，啥不好吃。她又看向陆康和陆珊。陆康挠挠头，不好意思地道，“米饭……我吃起来?其实都差不多。”他主要挑剔的是菜，菜好吃，那?饭就好吃了?。陆珊也是这样想的，“米饭不都差不多，学校食堂就算换了?米，我也吃不出来?，要是菜吃完了?，米饭还剩，就用菜汁把吃剩的米饭拌一拌，味道一样好。”把米饭拌一拌……江乔灵光一闪，有些被点醒了?。又一个周日，三小只就看见江乔从菜市场回来?，手里?还提着两大包紫菜和三斤猪肉。陆安看着红白相间的大块猪肉，咽了?咽口水，“咱们晚上做烤肉吃吗？”江乔乐了?，“不是。”又道，“给你们做猪肉脯和猪肉松。”发工资和肉票了?，家里?难得奢侈一把，她想起在预知梦里?看过的猪肉脯和猪肉松，就忍不住尝试一下。“那?紫菜呢？”陆珊问，“做紫菜鱼丸汤喝吗？”“你要想喝，也可以做，不过裙带菜煮汤味更鲜一点，今晚给你们煮裙带菜豆腐汤。”江乔道，“这紫菜，是用来?做拌饭素的。”上回被陆珊提醒，江乔想起米饭可以用专门的东西来?拌，也就是拌饭素，紫菜剪成?小片，加一些白芝麻，一点剪碎的猪肉脯或者猪肉松，拌在白米饭里?，不知道多香。紫菜掰成?小块，放在锅里?，倒一点油，芝麻，糖，盐，快速翻炒。不一会，那?股紫菜香味就出来?了?。三小只围在锅边，耸动着鼻尖，眼睛都不会转了?。江乔看着好笑，用锅铲铲一点到碗里?，递给陆安，“跟老二和老三分着吃。”陆安接过碗，先抓一点塞进陆珊嘴里?，再?塞一点在陆康嘴里?，最后再?投喂自?己。三个小娃儿吃的脸颊鼓鼓。江乔继续做猪肉脯，猪肉把白色的筋膜细细去掉，然后用刀剁成?肉泥，加糖、料酒、蚝油、胡椒粉和盐拌在一块，平铺在簸箕上放到窗台晾晒。六月份天气热，尤其又是下午，猪肉脯没一会就失去了?水分。江乔再?在正反两面涮上蜂蜜和洒上白芝麻，继续晾晒。差不多到傍晚的时候，猪肉脯就新鲜出炉了?。猪肉脯晾晒的时候，江乔也没闲着，将分好的猪肉切成?片状，加水、小葱、姜片和料酒一起煮熟，再?用锅铲把肉片压成?成?碎而不烂的状态，再?加入生抽、蚝油、白糖等调料一起炒制，足足大火翻炒了?半个小时，锅底就剩下了?金黄的猪肉松。再?蒸一锅白米饭，煮一锅裙带菜豆腐汤，就大功告成?了?。陆安趁着江乔不注意，捏一点肉松放进嘴里?尝了?尝，眼睛一亮，“这个好吃，妈，明?天还做。”江乔甩了?甩泛酸的手臂，“可拉倒吧，就这三样东西，让我忙活了?一下午，再?说了?，我炒得多，这些尽够你们吃了?。”陆安鼓起小脸，但一看到装在玻璃罐子里?，满满一大罐的猪肉松，他又漾开了?小脸。江乔把做好的猪肉脯切成?两指宽的片状，然后指挥三小只盛饭，把猪肉松和拌饭素各装一大碗，拿到餐桌上。陆衍刚回到家，就闻到了?一股浓香味。再?看，三小只坐在桌前?，吃得香喷喷的。陆衍：“吃啥呢？”陆康捏起一块猪肉脯，“吃妈做的猪肉脯。”陆衍咽了?咽口水，“好吃吗？”陆珊：“可好吃了?。”她抓着猪肉脯，不舍得一下吃完，就伸着粉嫩的小舌头，把猪肉脯上的蜂蜜甜味给舔干净，才小口小口地吃进肚子里?。“给我尝一口。”陆衍使唤陆安。陆安扫他一眼，下意识地把整片猪肉脯塞进嘴里?。陆衍是又气又好笑，“真是我的好儿子。”又问，“你妈呢？”陆珊两颊鼓鼓，“在厨房里?盛汤呢。”陆衍趁着三小只不注意，赶紧摸了?一片猪肉脯塞进嘴里?。红色的猪肉脯上面点缀着白色的芝麻粒，看着就可口，咬一口，甜咸适中，肉质很有嚼劲，越嚼越香，难怪三小只吃的这么起劲呢。陆衍吃了?一片又一片，足足把半个盘子的猪肉脯都给吃没了?。江乔端着汤，从厨房里?出来?，瞪他一眼，“洗手了?吗？”陆衍满足地打了?个饱嗝儿，才道，“这就去。”江乔，“吃饭不洗手，肚子里?迟早生虫子。”又叮嘱三小只，“别跟你们爸学，以后必须先洗手再?吃饭。”陆衍嘀咕，“不干不净，吃了?没病。”江乔：“这话还有下一句呢。”“啥？”陆衍问。江乔：“窝窝囊囊，万寿无疆。”陆衍嘴角抽了?抽，“我才不窝囊呢。”又道，“这句话的下一句应该是，不拣不挑，吃了?长膘。”江乔：“那?你以后都别洗手再?吃饭，我看你是长虫还是长膘。”陆衍举手投降，“我跟你保证，以后都洗了?手再?吃饭，这总成?了?吧？”江乔从鼻子里?哼了?一声，算作答应。三小只笑作一团。笑完，陆安才发现，猪肉脯都给他爸吃没了?，这小吃货哪里?乐意，登时告起状来?，“妈，你看爸，他把猪肉脯都吃完了?。”陆康和陆珊也发现了?，吵作一团。江乔被吵得头疼，从厨房五斗橱里?拿出玻璃罐子，又倒了?些猪肉脯出来?，才算堵住三小只的嘴。陆衍洗手回来?，她忍不住怼他，“多大的人了?，还跟小娃儿抢吃的，把他们弄哭了?，你哄？”“谁让你做的猪肉脯好吃嘛。”陆衍觉得，他一个人就能吃掉半斤，“哭就哭了?，我才不哄，哭哭更健康，哭了?长得快。”江乔瞪他一眼，“尽说些歪理。”把刚蒸好的白米饭递到陆衍手里?，“尝尝这个。”陆衍看了?看手里?白花花的大米饭，又瞅了?瞅桌上，没菜，愣了?愣，道，“就光吃米饭啊？”江乔努努嘴，示意他望向桌上的拌饭素和猪肉松，“拿那?个拌。”陆衍望一眼三小只，他们已经?吃上了?，陆安左嘴角沾了?一颗白芝麻，右嘴角还沾了?一粒饭粒。学着他们的样子，舀一大勺拌饭素和猪肉松放进白米饭里?，米饭蒸腾的热气将拌饭素和猪肉松的香味都烘了?出来?。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:[综武侠]说温柔谁最温柔  沙雕在贵族学院当反派  高手下山：绝美老婆我来了  花滑的我成了短道速滑大魔王  神豪：开局八块八秒杀万亿超跑  抱歉，让你们遗憾终身真的不是我本意  重生05，从不打灰开始  都市仙医之最强王者  重生八八从木匠开始  穿成首富之女后  拯救抹布受[快穿]  七零年代懒媳妇  宠妾灭妻？重生后渣夫跪求复合  快穿之我是你妈  继承了兄弟的兄弟[GB]  综艺女配万人迷[快穿]  穿成美强惨女配后，我好事做尽  我流亡缅北的那些年  游鱼的夏  灾年！全家团灭前，天降小福宝！