铅笔书屋

第163章 大骨汤（第1页）

更何况何雨又不是什么圣人，他那点猪肉能够干什么？虽然他每天签到的东西都有七八十斤猪肉。但是这些东西一个人用还好，让整个工厂上千人吃的话恐怕连塞牙缝都不够。再说了如果他把这种肉类拿出去给别人用很容易引起别人的注意，你说你有能力，从别的地方弄来一两头猪也不是不可能。但是你长时间拿出太多猪肉也会被人给察觉到异常，现在的肉联厂的猪肉本来就没有多少，你还拿出来这么多猪肉，不明摆着告诉别人，你这有问题吗。何雨到时候恐怕想说清楚都说不清楚了，刘厂长听着何雨这种丧气话也很无奈，但是他也知道自己再强行要求的话就是为难人了。如果是一个没背景的小子，他还可以尝试着为难为难看着，能不能让这小子爆发一下自己的潜能解决问题。但是这小子可是有背景的人自己要是把他逼急了，被人告状了，那就倒血霉了。刘厂长想到这儿挥了挥手说“何雨柱同志，你回去吧你说的话我会考虑考虑的。”何雨点了点头直接转身离开，没有多说什么，毕竟这事儿也本来就不该归他管。也不知道这群工人领导闲的没事不去找负责的部门，找到他干嘛还让他麻烦这么长时间。…………三天的时间一晃而过，自从上一次何雨把那些工人说的事全部报上去之后，中途那几个工人也来找过他。何雨当时把刘厂长的决定告诉了这些人，这些人刚开始还闹了一番，说什么有肉不吃，吃骨头怕是有病。不过何雨给他们阐述了一下前因后果，并且打着包票说自己能够给他们做好饭菜之后这些人才稍微安静下来。何雨这些天可是被折腾的慌，这群工人似乎是找到了宣泄口一样，一直来找他理论，采购部的人也被他催了，不知道多少遍，终于昨天采购部的人把买来的大骨棒送到了后厨。何雨今天一大早就起床了起床的时候天都还没亮，今天他之所以起这么早，完全是因为熬大骨汤最耗时间。首先他这一次熬大骨汤得到的骨头，他昨天晚上专门看过，骨头上基本上没啥肉，今天这些人也只能喝汤。正是如此何雨才必须把控好加多少水，在保证大骨汤味道的同时，还要保证高汤足够让工厂的人用来泡饭吃。你别看这个吃法有一点寒碜，但是在这个年代有一口油水加上香喷喷的高汤不管是用来泡饭还是泡窝窝头都好吃。重点就是在汤的温度和汤的味道上，在这个天气有一点转冷的日子，能够喝上一碗热腾腾的高汤，也是一件非常幸福的事情。不过何雨这个大厨就惨了，一大早就得起来去厨房帮忙。而等他来到工厂厨房的时候厨房已经有一半的人就位了，何雨昨天亲自来嘱咐过今天要提前做的事情，所以食堂的工人都提前来了。何雨来到厨房南易就直接迎了上了，笑着说“何主任，今天菜是你来做还是我来做”。“我来吧，我今天专门准备了秘制酱料”。何雨说着从身上掏出一个封顶的保温杯，然后直接打开杯子，露出来里面已经调制好的酱料。南易看着这充满了各种大料以及红枣的高汤顿时瞪大了眼睛，有一些不可置信的说。“这么多大料，这得花多少钱”。何雨笑了笑说“这些东西要不了多少钱，也就一两块钱的事，没啥大不了的”。“当是给工人们发发福利，没有这些大料的话，哪怕是熬大骨汤也没啥味道。”“带我去看昨天送来的大骨棒”。南易摸了摸感慨的说“不愧是何主任，就是有钱，一两块钱也是钱，我可舍不得花钱来给别人尝尝味”。“对了，大骨在这里，昨天送来的时候我专门看过里面有牛大骨和猪大骨。”“不过这骨头上压根没一点肉，就是一根骨头看起来怪寒碜的，也不知道肉联厂的人怎么想的，一点肉也不知道留”。何雨笑了笑没说什么，这一切都在他意料之内这年头别说肉联厂了，哪怕是农村一根骨头恐怕都得被煮个七八遍，肉联厂这还算是好了的。何雨跟着南易来到了一间仓库内，走到仓库里面看着一片白布盖着的东西何雨就知道大骨就应该放在这里了。何雨走路过去掀开盖在上面的白布，随后就看到了地上，用东西垫着放好的一大堆骨头。这些骨头少说也有一两百斤，里面除了大骨头棒以外，还有猪头骨，还有肋骨什么的，只要是骨头都塞过来了。何雨看着这些骨头好奇的问“买这些骨头工厂花了多少钱”。南易听这话稍微思索了一会儿说“我听采购部门的同志们说买这些骨头花了20多块钱。”。何雨稍微计算了一下说“两毛钱一斤，差不多是这个价”。“好了，你们过来把这东西搬过去，然后全部从中撬开，顺便让削萝卜的人去削萝卜。”“直接熬大骨汤。”“好”。周围跟过来的帮工得到命令之后挨个的把这骨头搬到厨房，然后一个个的都拿起砍刀和锤子开始把这骨头从中锤开。何雨紧接着又指挥众人把所有的骨头用清水洗过几遍确保没有杂质之后再把骨头也煮过一遍。这一面煮过的骨头并没有对骨头里的营养造成多大的影响，毕竟没煮多长时间浮在表面的，也只不过是骨头里流下来的一些血水和杂质。把这些杂质全部倒掉之后，何雨才开始正式熬大骨汤。这一次整个厨房架起了五口超级大锅，每口锅下面都堆放着充足的煤炭，何雨看了一眼点燃的煤炭直接指挥着众人说。“把锅弄干净之后给我加水，等会儿再把大骨直接丢下去熬，熬两三个小时就差不多了。”“对了，到了时间的时候记得叫我，我回办公室去”。何雨拍了拍敲大鼓时候弄的油滋滋的手，然后向旁边的南翼吩咐道。南易点了点头表示自己知道了，随后何雨也就离开了，离开的时候顺便把保温杯里装的各种大料放下留在这里，等一会儿回来要用的时候直接在这儿拿。喜欢四合院：开局三个金手指（）四合院：开局三个金手指。

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