铅笔书屋

第152章 饥饿营销（第1页）

东西一买完，几个店员就负责打扫店里的卫生，叶念和余博两人就开始盘点今天的营业额。大家支付的都是散碎的银子，整整三四箱，堆的满满当当的。“天啊，这短短半天时间，竟然卖了三千多两银子，这也太赚钱了吧！”叶念点点头:“还不错，继续保持！”等大家收拾完，太阳都还在挂在头顶。余博笑道“陌公子，这才未时呢，这就卖完了，明天怕是要准备双份甚至三份的量才够的。”“不，还是今天这个量，千万不能加。”“啊？”余博一愣，“为……为什么？”这明显不够卖呀，不是卖的越多营收越多吗？余博很不理解，既然能赚钱为什么不多赚？叶念只能解释道“你知道什么叫物以稀为贵吗，假如你展示柜上随时都堆的满满的，客人会觉得你这个东西要多少有多少，那谁还会争相购买呢？”“你还别说，这听起来好像很有道理耶。”叶念白了他一眼“你要给客人制造一种错觉，我们店里的东西制作困难，所以每天只能做出来那么多，这样，大家还会把买到我们店里的产品当成一种本事，对他们来说这也是一种成就感。”余博恍然大悟:“陌公子，听君一席话，胜读十年书呀！”没想到他在这京城混了那么多年，到如今才明白这里面竟然还有这么多门道。叶念不在意的笑笑，在前世，这就是最简单的饥饿营销而已。果然，第二天，门口就排起了长长的队伍。店门一开，大家就一窝蜂的挤在柜子面前，指着自己想要的东西一开口就是五个十个的。不过一时辰后，面包基本都卖空了，大家又转向蛋糕，不过蛋糕的价格贵了很多，大家买的量小，倒是让不少人都尝到了松软可口的蛋糕。连续三四天，大家购买热情依旧不减，余博整天见谁都眉开眼笑的。“陌公子，你看这蛋糕坊生意那么火爆，能不能像茶香留韵一样，多开几家。”叶念思索再三，开口道“你有时间可以去西市转转，如果能找到合适的地点，西市也可以再开一家。”“好勒，那我和公子说一声，看公子如何安排？”“可以，到时候你们公子的人还是送来这里培训吧，其他的你们一个看着弄！”于是，接下来的几天，余博总是往外跑，店里的事情都丢给了叶念。韩睿则是天天来，勤快的不得了，自掏腰包送来各种饮料，把店里的人收的服服帖帖的。肖陌知道后，也往这里跑，两人一个比一个来的早，后来两人又像约好的一样，几乎前后脚到。叶念还来不及思考这两人发什么神经，西市的蛋糕坊就已经装修好了。叶念只能马不停蹄的带着培训好的人又去了西市。有了先前的经验，西市的蛋糕坊完全不用她怎么操心，余博就把开业活动办的声势浩大，人热闹非凡！试吃、购买、办卡一条龙服务，把西市这群外邦人哄的心花怒放，纷纷掏钱。忙到酉时，才完美落幕，一盘点营业额竟然一万多两！余博当场就给店里每个员工发了十两银子！他那嘚瑟的样子，简直没眼看！喜欢空间在手搬空皇宫去流放（）空间在手搬空皇宫去流放。

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