铅笔书屋

第108章 过年啦（第1页）

大年三十这天，周家孩子们睡到大中午才起来，就连一向六七点就醒来的周老太也多睡了两个小时。一连阴沉了几天，到过年这天，居然出太阳了。周穗揉着眼睛看向天空中明晃晃的太阳，觉得好生舒服。“闺女，吃了早饭就到你奶奶这边来啊。”周大勇正往外面搬桌子，看到周穗起来了，顺口说了一句。“知道了。”周家过年是很热闹的，两房人齐聚到周老太的小院里，一起忙活，一起吃团圆饭。以前家里还不富裕的时候，两家人都是商量着你买这个，我买个。今年大家手头富裕了，都争着要买东西，最后两家都买了，好在冬天的菜也能放得，一家提点菜，都能做一大桌子出来。中午的饭吃得比较简单，饭一吃完各自领了活就开始做事。往年主厨的是李秋菊和张翠，今年还多了两个人，一个周鹏，一个周穗。周穗完全是想做点新鲜玩意给大家吃，而周鹏是做盒饭生意这几个月，厨艺大大增长，迫不及待的想趁过年给大家露一手。至于其他人，周大勇和周大武负责宰杀之类的伙计，顺便劈柴烧火。周玉就跟着厨房里的人，择菜洗菜，干点零碎的活。周旭那个小子闲不住，给他安排了贴对联，贴福字。周老太提着一小桶熬好的浆糊，跟在周旭后面，指挥他贴。厨房里的几个人一边干活一边聊天，“别说穗穗这鱼切得还挺好看呢，你说这鱼是要做啥菜来着？”从周穗给鱼改刀开始，张翠就一直在旁边看着。“松鼠鳜鱼。”周穗将切好的鱼放进水里清洗了一遍，然后鱼肉上面拍了一层淀粉。“这名字听着正奇怪，只有鱼嘛，哪里来的松鼠。”周穗笑了一下，她也不知道这个名字从何而来，只是别人都这么叫。“鱼头没啥肉还留着啊？”看周穗在腌鱼头，张翠又问道。“这个鱼头不吃也要留着，就是起一个装饰作用，等会儿做出来您就知道了。”要是没有鱼头，这道菜看着可不完美了。张翠似懂非懂的点点头，她也就会做点家常菜，以前过年也有吃鱼的时候，但最多的也就是红烧，感觉只要没腥味就行了。但是今天多了两个孩子帮忙，她感觉今年的年夜饭应该跟往常不一样了。下午五点，周大勇兄弟想办法把大圆桌支到火炉上面，这样人暖和，菜也不会冷得那么快。这边桌子一支好，厨房那边就开始陆续上菜了，先上的开胃凉菜和干盘子，负责上菜自然是周家两个小话痨。“来来来，凉拌海带，木耳黄瓜。”“还有四喜丸子，椒盐花生。”两人也不知道从哪儿学来的，一边上菜，一边唱菜。目前就周老太一个人坐在桌子前面，看着这四盘菜，她先是一愣，然后笑了起来，“这丸子给排上对了，看着真是好看。”这些菜都是周穗特意摆盘的，什么样的菜色配什么样的盘子。就是相同的菜，经过摆盘以后看着都大不相同。“您稍等，马上为您上下面的菜。”周玉一本正经的朝老太太的做了一个欠身的动作，然后跟在周旭屁股后面离开了。周老太太就这么坐着看这两人表演二人转。“水煮大虾，红红火火。”“白菜酿肉，花开富贵。”接下来开始上热菜了，这两个人绞尽脑汁的想吉祥话。“香辣鸡翅，展翅高飞。”“蒜蓉粉丝，腰缠万贯。”“糯米蒸排骨，金玉满堂。”“肉丸蒸蛋，招财进宝。”这两个人嘴本来就甜，演起来还真是像那会一回事，周老太听着他们说的吉祥话，笑得嘴都没合拢过。周大勇兄弟俩干完活也在旁边凑热闹，“你俩这书没白读啊，今年总算是回家做点贡献了。”又是佳肴，还能有吉祥话，这一幕让两个男人脸上的褶子都舒展开来。今年周家的过年的气氛是前所未有的轻松愉悦，大约是今年是个丰收年吧。厨房做菜的速度很快，桌子上陆陆续续上了十几个菜。有鹌鹑蛋红烧肉，香酥鸭子，酱牛肉，白灼菜心，肉沫茄盒，八宝饭。那茄盒是周穗做的，摆成了小灯笼的模样，下面还用了红萝卜皮切成细丝点缀成灯笼穗子，周旭端的时候小心翼翼的，生怕弄歪了一点影响美观。茄盒一上桌，周大勇兄弟俩眼睛都瞪大了，“穗穗这手艺也太了不得了，真好看。”周玉在旁边接短，“我姐只出主意还有摆盘，其他的都是大伯娘做的。”因为她茄子切不好，已经切废了一个。最后还得是李秋菊出手，将那废茄子剁成沫混在肉泥里面。“哈哈哈。”周大武笑了起来，“也不错了，这人哪有啥都会的。”正说着话，周旭捧着一个砂锅过来了，“鸡汤来了，老母鸡汤，我姐说了这鸡汤里面放了好些补品一起炖的，大家都必须喝。”砂锅放在桌子中央，盖子一掀开，鸡汤独有的香味飘了出来。然后周旭又补充道，“鸡是大哥炖的，里面的补品是我姐放的。”这下就连周大勇都笑了，“那啥菜是你姐从头到尾做的？”喜欢重生九零，真千金靠摆摊暴富（）重生九零，真千金靠摆摊暴富。

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