铅笔书屋

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今年就那一次下了大雪后就一直没下雪了，也不知道这几天下不下。二十八，今天轮到他们大队杀年猪。杀猪佬从早上天不亮，一直弄到天擦黑，人都累虚脱了。一天下来，少说也杀了十几头猪。向暖家按照人口能分了五斤肉。别人都是抢着要肥肉，越肥越好。轮到向暖的时候，小队长切肉的给她也选肥肉。向暖道：“肥肉留给村民们吧，我们家就分那些瘦的就行。”小队长觉得过意不去，还给她搭了个猪肝，一个后蹄子以及一份猪血旺。也算是一种贿赂了。等分完后还剩下半扇左右，有钱的就再买一点，没钱的就看着别人买了。向暖肯定是买的，但也不好买多了，于是就买了五斤，然后又买了两个猪蹄，半个猪头，两个猪耳朵这些。这些不卖也都是等下给村民免费吃的。等两人走了后，不少村民都道：“这个丫头还挺懂事的。”就是花钱大手大脚，当然了，人家也能挣钱。拿到肉后，向暖就将这些装在干净的篮子里挂在了屋顶垂下来的勾子上，再盖上毛巾用再毛线在外面绑一圈。这样就不怕老鼠跟蟑螂了。晚上全小队的人要一起吃杀猪宴的。下午几个大娘大婶们就开始忙起来了。主要就是一个半猪头，六个猪蹄，还有内脏，以及猪血旺。剩下的猪耳朵猪尾巴，孝敬给了大队长。猪血旺跟豆腐一起炖了两大锅。猪头跟猪蹄这些加上萝卜两锅大乱炖。猪内脏则跟大白菜一起炒了。锅都是各家各户贡献出来的大锅。等天黑了后，晒谷场生了好几堆的火。各家各户都端着碗出来的。有的人就从家里盛了一些杂粮米饭，端过来后就在这边吃。也有的拿着空碗来的，一样菜打一份菜回去，还能留下一些明天再吃。人家等下还端着碗来，菜蹭不着，汤蹭一些拌饭也是可以的。向暖也打回去吃了，她倒不是留着要明天吃，主要是她家的大米饭太惹眼了。打了三份菜，三个人都给吃完了。三十那天上午，向暖直接去了陶家，快到村子的时候，才跟系统那边买了十斤肉。这是之前给陶大柱的十斤，以及她自己前天在村里买的五斤，想让陶三奶帮忙腌制。十五斤肉她用布兜裹上再用麻袋套着，倒也看不太出来是什么。还带了两斤黄婶子帮忙做的米切糖。今天来主要就是送肉的，那十斤肉的钱，陶大柱给的。赵慧说她要分一半，不能全让大柱给，被陶三爷阻止了。陶三爷道：“他干个民兵队长，也算是半个吃皇粮的，这肉就算是他孝敬的。”赵慧闻言就没再执着要给钱了。他们虽然没分家，但各家挣的钱都属于各自的，只是粮食这些是在一块吃的。临走的时候，陶三奶给了她三双棉鞋，三双布鞋，全部是新的。陶三奶道：“我眼睛看不见了，这都是你大妈妈跟小妈妈做的。不能你总往家送家里不往外出，没这个道理的，你拿着吧，家也就只有这个能拿得出手了。”唐书记野外求生向暖握着陶三奶不算太暖和的手，“好，那我就要了，您眼睛看不太清楚，回头我去省城，给您弄一个老花镜，那老花镜戴起来就能看得见了。”“哎哟那感情好，哈哈哈……”陶三奶笑着露出了牙床。王娟这时候又走了过来，手里有一块布，里面兜着白色的面团。“这个是汤圆粉，你拿回去做点炸圆子，也好吃的很。”向暖接了，感觉都有三四斤。她把自己要腌制的肉以及盐都留了下来，然后跟他们说了下，年后自己就不过来了。本来按照这里的习俗，他们家初一初二还要办新灵的。但现在严打，没人敢大搞，向暖也不太懂这些，所以也就不准备搞了。作为干部自然要带头了。所以向暖决定明天还是烧一套豪宅过去，算是弥补了。回到家时候也不早了。向暖决定炸一些丸子。糯米丸子，就是把糯米煮熟了后放少许盐跟面粉一起搓揉，再用油炸熟。这玩意很黏手。汤圆粉炸的丸子，也就是搓成圆形放锅里炸，都是各种炸。她想起以前北方的馓子，于是就把她之前买的米面掰断，放进油锅里炸了。没想到炸出来的格外好吃。于是就给剩下的两把全部炸了，这就有点像后来的炸虾片，但这个没有虾片的那种鲜，就很淳朴的米香味。放眼整个三大队，也就她舍得油了。

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