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第162章 在未来星际世界学厨艺四十九（第1页）

只是没成功，让这小子逃过一劫。之后得知姜肴重新开了姜家饭店，生意还不错，郑家还特意找了暗网的杀手。后续郑帅和郑家就没管了。他想，姜肴肯定不会在暗网杀手的手下逃了，而且他还要为参加厨艺星际联赛作准备，才没精力管这种小事。而郑家本以为这事万无一失，也只简单地问了一句，得知成功后就没再管。万万没想到，他会在联赛上见到他认为早就该死了的人。而且还挤掉了他的名次。他是看过姜肴的照片的，可是眼前的这个姜肴和照片差距太大了。照片上的姜肴只是一个样貌俊秀的小帅哥，绝对没有可赛场上这个姜肴这样惊艳。因此郑帅才会在知道53号的名字时，并没有第一时间将他与姜家的姜肴联系在一起。可现在姜肴不仅活着，还晋级了最终决赛。看着姜肴做的那些美食菜肴，他们拿到的姜家菜谱上完全没有这些菜式。难道他们郑家拿到的是假的菜谱吗？他是知道了什么？他是来报复的吗？为什么暗网会确定任务成功了？姜肴背后有人？该死，暗网的杀手怎么那么废物！不，绝对不能让他活着。郑帅这样想着，忽然心里发狠。最终决赛在第二天早上。而这次，比赛题目已经提前告知了。“汤。”之所以提前告知，就是想给选手提前准备的时间。别看题目简单，就一个汤，但这是决出胜负的最后一场比赛，绝不可能是一道简简单单的汤。想要得到一个好成绩，就必须认真下功夫，在汤上别出心裁。而且比赛有规定。选手可以提前准备好食材，并且简单的加工处理。毕竟有些复杂的、高端的汤都是要花费很长时间的，而明天比赛给的制作菜肴的时间只有五个小时。汤？沈方时想到了一道经典的汤，开水白菜。这菜听似朴实无华，但其实开水，并不是单纯的白开水，而是至清的鸡汤。此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿、猪蹄、猪骨、干贝等食材为原料，分别焯水祛除其腥味和血、杂质后，加入料酒、葱蒜等调料熬制至少三四个小时。明天比赛的时间紧，沈方时想把一些原料先处理好。爱丽丝汀和约翰也一样，准备在赛场上把明天要用到的食材准备好。沈方时把母鸡、母鸭、火腿、猪蹄等材料切成块，简单焯一下水，放进了保鲜箱。保鲜箱在赛场上，沈方时也不担心，这里有监控，还有安保，不会有人搞破坏。而“开水白菜”中的白菜也并不普通。并不是所有的白菜都适合做开水白菜，要选取将熟未透的大白菜，只选用当中黄色嫩心部分。并且把白菜心的筋撕了，去掉根部，用牙签反复扎几下，这样使白菜能更好的吸收汤汁，口感保持鲜嫩清脆。把所有食材都放进保鲜箱里免得不新鲜了。一切准备好，沈方时就回去休息了。“各位女士们，先生们，五年一度的厨艺星际联赛已经来到了最终一轮决赛。最后的三位选手，谁能胜出呢，哪位选手能得到一亿星币，成为神级厨师呢？接下来让我们拭目以待吧！”今天的直播间一共有四个，三个选手一人一个，还有一个总直播间。【啊啊啊啊啊，爱丽丝汀女神我来了！】【约翰，加油啊！】【今天又能尝到好吃的了，太幸福了！】【年年，今天还是那么好看！】今天沈方时穿着一身配套白色厨师袍，显得愈发清俊。主持人继续精神满满地说:“今天的比赛题目想必大家已经知道了，汤。好了，那现在比赛开始，让我们一起期待三位选手的表现吧。”沈方时把昨天焯过水的鸡肉、鸭肉、猪蹄、猪骨、火腿，加入各种调味品，煮开后转小火慢熬三四个小时。“开水白菜”的关键在于制汤，俗话说，没有火腿汤不美，没有鸭肉汤不香，没有鸡肉汤不鲜，没有肘子汤不浓，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜后如清水泡白菜心，一点油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口，鲜美异常。再把猪瘦肉、鸡脯分别剁成茸，加水调匀待用。又把菜心微焯之后，再放进冷水里祛除异味，再把白菜心修剪成莲花的样子后，放进保鲜箱待用。现在才过一个小时左右，沈方时暂时没有什么事了。旁边的爱丽丝汀和约翰两人也差不多。一碗好汤是需要时间的，不论是什么做法。沈方时干脆取了一些面粉，和起面来。他准备做一些拉面，等会儿配开水白菜的清汤一起吃，毕竟还要比四个小时。【经年在干嘛？不是要做汤吗？怎么在做面。】“罗老，您觉得这次谁会拿到第一啊？”一位戴着眼镜的老者侧头随意问道。白发老人看着场中的三人，神情淡定，“费罗曼家那个小丫头还行，如果没有53号，那她这次必定夺冠。”“哦？罗老更看好这个姜肴。”“你不也是这么想的吗。”“唉，老汤那个弟子这次可惜了。”如果是前几届联赛，以约翰的水平肯定能得第一名，可是这次遇到了姜肴和爱丽丝汀两人。汤熬至三个多小时后，沈方时用筛子把所有汤渣、浮油过滤掉。把猪肉茸倒入过滤后的汤汁，搅动，待肉茸浮起时，用小漏勺捞净，反复数次。再把鸡肉茸倒入锅中吸附汤中杂质，反复两三次之后，汤汁已经变得清澈见底。【哎，好神奇，汤竟然变得那么清澈！】【约翰已经做好了，是牛骨汤。】【评委们的分数出来了，9.7分。】【哇，好好喝！】【我已经把票投给约翰了，你们投票了吗？】【不用那么着急吧，等三个都尝了再投票也不迟啊。】获得9.7分的高分，约翰也不怎么高兴，和另两人相比，他的前两轮得分是最低的，这次9.7分也不怎么占优势，现在只能期待于观众的票数让自己反败为胜了。但这希望很小，不说其它，自己的人气根本比不过爱丽丝汀。约翰心里叹了口气。喜欢我在不同世界学技艺（）我在不同世界学技艺。

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