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第35章

他居然也有吃甜食的一天。

做为一个幼儿园开始就不吃糖果的人,韩熙林对萧可的手艺佩服得五体投地:&ldo;你做的菜色很不常见,似乎和八大菜系都不一样。

是在哪里学的?&rdo;

萧可把甜食盘子一一挪开,&ldo;以前跟一位老师傅学的。

&rdo;

他暗暗记下八大菜系这个名词,决定等下上网查一查。

韩熙林也帮着布菜:&ldo;这位师傅有没有说过他的来历?&rdo;

东吴时期还没有菜系之说,萧可想了想,依稀记得老御厨虽是带艺入宫,但之后按皇室菜谱学了十几年。

如果非要分派系,那么应该算是皇家的,&ldo;他自称是皇室御厨传人。

&rdo;

&ldo;御厨?&rdo;韩熙林愣了一下。

打着御厨旗号的餐厅不知有多少,韩熙林四处找美食那阵子,就吃过不下十家号称某某朝正统御膳传人的店子。

但基本上都是挑选名贵食材精雕细琢而成,匠气过重,鲜美不足,并不见得有什么特别。

唬唬外行人可以,但要骗韩熙林这种不惜工本只求美食的人,火候还远远未到家。

现代好吃的东西多不胜数,极度发达的交通能让人吃到来自全球的美食。

当然,越是上等的食物,价格也越是不菲。

普通人能分辨好吃与不好吃的区别,但只有尝遍顶级食材的饕客,才能品尝出好吃与更好吃的细微差别。

韩熙林当初之所以能在短短两年内获得美食圈前辈认可,被人在美食评论家前加上资深这个尊称,从某种角度讲,完全是拿钱砸出来的。

普通吃货可没他的财力,做不到想吃什么就吃什么,没法养刁舌头。

经过顶级食材的洗礼,韩熙林知道,能用普通食材做出极品美味的萧可,手艺有多么了得。

但要说这是御膳‐‐自清朝被民国取代之后,紫禁城御膳房世代相传的皇家食谱《玉食。

精诠》就湮灭于战乱之中,这么多年都没人知道下落。

如果萧可那位师傅真有来历,学到了这本传承数朝、经由历代御厨添增修订的御膳食谱之精髓,那必定是一代大家。

但韩熙林想了又想,以他过目不忘堪比复印机的记忆力,还是想不出哪位美食大家是以擅长烹饪御膳而著称的。

不过话说回来,《玉食。

精诠》失传,也就是说谁也没见过。

那么‐‐又有谁敢保证说萧可做的不是御膳?那些打着御膳招牌的餐厅,也从来没人去考据他们的来历。

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