第273章第2页_开卤味店后，我暴富了(山楂酪)

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带皮的五花肉，肥瘦相间，里面的肥油被煮出来，吃起来肥而不腻。

瘦肉部分，软嫩不柴，酱汁都被煮进去，很入味。

依照各家不同口味，有酸甜口，有香辣口，她们家今天做的酱香风味。

猪蹄子也好啃，皮质软乎乎，一口连带皮质胶质全部嘬到嘴巴里，蹄筋儿也被煮得烂乎，啃着糯叽叽。

鸡块烂乎到，牙齿一嘬，立刻骨肉分离。

酱汁流油，流到嘴角，颜烟拿纸巾擦拭掉。

连吃几块鸡肉后，她眼睛又瞄上了煮得软软的白菜。

整片的白菜叶，炖了许久，梗子嚼起来略有些脆甜，叶片也是软软的，恨不得入口即化。

整片白菜叶，比掰成段的炒白菜好吃。

海带也是糯糯软软的，一抿即化。

煮出的藕片不脆不粉，很入味，有点类似卤藕片的味道。

经过长时间的焖煮，炸豆腐被煮出密密麻麻的孔洞，吸饱了酱汁肉汁。

一口咬下，在口腔里爆汁儿！

第108章荷包蛋白菜豆腐汤

◎荷包蛋被煎得两面金黄，外皮焦脆◎

饭桌上，颜国华突然问起卤鹅的事情，问她店里卖的怎么样？

颜烟：“吃完饭，我问问沈圆和蓝天。”

颜国华颔首：“好。”

扒完一碗米饭，颜烟给自己盛了一碗鱼丸汤。

纯手工打出的鱼丸，不加添加剂和淀粉，鱼丸q弹，有鱼肉的鲜甜，因为加了姜汁，鱼香十足。

咬一口，鱼丸弹牙。

鱼丸低卡低脂高蛋白，鱼肉富含氨基酸，提供大量鲜味素，不需要加太多调料，汤水本就很鲜美，加一点食盐调味，足矣。

平菇也是极鲜之物，烫熟后，滑嫩爽口。

它带来的鲜味，与鱼丸的鲜甜加在一起，鲜上加鲜。

吃完两颗鱼丸，颜烟不满足清清淡淡的味道，拿来香醋，给自己碗里倒了多多的醋汁。

香醋是纯粮食酿造，七分酸，三分甘甜，用鱼丸的汤水冲开，细细品味，能尝到粮食经过漫长时间酝酿出的甜香。

热乎乎的一碗下肚，鼻尖沁出热汗，浑身毛孔舒展，一扫疲惫。

窗外，树叶哗啦啦掉落。

室内，一屋浓浓暖意。

饭后，沈沐抢了颜烟洗碗的活儿。

她看出来了，他是在她父母面前好好挣表现。

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