“没问题,我回去就打电话问一下。”江载德表示,万能载德为您服务。
“德哥,最好是男老师年轻一点帅一点。”江隽莲得寸进尺。
“这个有点难,好的理科老师都秃头。”江载德挠挠头,掉下一根倔强的头发。
五婶顿时就忍不住开始数落江隽莲了:“有老师能给你补就不错了,你还挑,你这孩子……”
那边聊得火热,江建康也开始试探老爷子的口风。
“爸,要是小枫能拿出装修的钱,其余的我们帮一帮应该可以吧?”
“随你们便。”江卫国看着场上的江枫。
江枫正死死地盯着桌上那只被五花大绑害怕得连叫都不敢叫的嫩母鸡,思量着等下一刀放血怎么割才能放得既干净又快速。
“他至少现在不会丢我们江家的脸了。”
第一百六十五章比赛进行时
8点一到,比赛准时开始。
女主持人甜甜的声音已经被众位参赛选手自动屏蔽,每个人都动了起来,争分夺秒,气氛瞬间剑拔弩张。
江枫给厨艺台上的农家小母鸡解绑,小母鸡十分茫然,还没来得及舒展翅膀活动一下筋骨,就被他一把抓起,手起刀落,一刀毙命。
这只优秀的,才来到世上不过两个月的小母鸡,只留下一句意味不明的“咯”就命丧黄泉。
江枫十分熟练地放血拔毛,整鸡脱骨,手法老练,动作迅速,整只鸡在他手里瞬间被安排得明明白白。现如今他给一只鸡整鸡脱骨只需要7分钟不到的时间,在没有特意练习的情况下,这是一个非常傲人的成绩。
为了方便现场观众观看,舞台后面的巨大显示屏被分成了16个等大的方块,用来播放这16位选手的比赛过程,5位评委也是通过后方的大荧幕来看选手手上的细动作。
“那个13号选手就是上场倒了的那个吧?”佟德晏偏头问坐在他旁边的裴盛华,“整鸡脱骨的手法很不错呀。”
“嗯,他应该是这批选手里刀工最好的了。”裴盛华点头赞同。
“他刀工最好?可是上场你只给他打了8分呐。”韩贵山大惊,上次比赛结束后他回家自我怀疑了很久,觉得自己这些年来的山珍海味都白吃了,现在裴盛华居然说是江枫的刀功最好。
“韩总,这个刀功和味道不是画等号的,他虽然刀工出众,但是很明显不会脍鱼生。”面对金主,裴盛华还是很有耐心的。
“其实还是赛制不够好,上场被淘汰的那个戴眼镜的,其实刀功也还行,就是那成品,唉。”朱昌加入群聊,“如果单考刀功的话,我觉得还不如直接比文思豆腐。”
“文思豆腐不行,那个古力是个白案厨师,你比这个不是欺负人吗?”
“所以说其实红案白案应该分开比。”
“对,红案……”
评委席上的话题逐渐偏离原本的方向,江枫的八宝鸡则正式步入正轨。馅料的配比已经练了百十遍,栗子,冬笋,火腿,冬菇,百合等多种食材被江枫依次切块,切丝,切条,加料搅拌。
鸡骨和鸡杂入锅煮汤,把素馅填入鸡腹中,打结,放入蒸锅上蒸。
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