章光航自来了泰丰楼之后,做菜方式就彻底跑偏了,菜单里所有带有法式两字的基本上都是正宗的鲁菜做法。法式酱汁菠菜桩就是菠菜桩淋芡汁,法式迷迭香烤羊排去掉法式两个字食客绝对猜不到这是法国菜,法式红酒焗羊肉说白了就是红酒土豆炖羊肉。
他这4道菜里最不像法国菜的草莓黄瓜反而是正宗的法国菜。
许成这次点的菜很奇怪,江枫最受欢迎的拔丝山药和八宝粥没有点,吴敏琪拿手的麻婆豆腐,水煮鱼和水煮牛肉没有点,就连川菜考级菜宫保鸡丁和回锅肉这种最考验厨师功底的菜也没有点,章光航就更不用说了,一道鲁菜都没点。
他为什么会这么点菜,江枫猜不透,许成的助理也猜不透。
“许总,您今天点的菜怎么都是平日里没点过的?”助理和泰丰楼的服务员核对完菜单让他们可以准备上菜。
“那些菜吃腻了,换换口味。”许成道。
助理:???
“你打个电话问问老韩他们到哪儿了。”许成道。
助理掏出手机准备出去打电话,韩贵山就带着老婆孩子破门而入,呸,推门进来。
“你可算来了,再不来都要上菜了。”许成道,淡定喝茶,“菜单在那儿,有什么想加的自己加上。”
“韩总,他们都是知味的员工,这位是京都大学的叶适教授,是我们知味的特邀评论员。”许成的助理给韩贵山介绍人,也同时给他们介绍韩贵山,“这是好味道的创始人韩贵山韩总,好味道厨艺大赛就是韩总一手创办的,这是他夫人王静,这是他儿子韩攸信。韩总他们昨天刚到北平,今天采访的又是好味道的四强选手,所以许总邀请他们一家一起来吃饭。”
韩贵山瞬间秒懂,大家都是来蹭饭的。
反正最后写稿子的都是许成,大家负责吃就行了。
客套一番之后,韩贵山坐下,开始像每一个新来的食客一样快乐玩平板。
韩攸信认识许成,小跑到许成面前,装出一脸乖巧的样子:“许叔叔,我可以吃北平烤鸭吗?”
韩攸信还念念不忘他想吃的北平烤鸭。
“这里没有北平烤鸭。”许成笑眯眯地道。
韩攸信:tt
韩贵山先看了许成点的菜,兴奋得一拍大腿:“老许,还是你懂我,果然点了腌菜团子!”
韩攸信:???
∑(°Д°)
韩攸信甚至还没来得及转换表情,两个服务员就端着菜进来了。
“腌菜团子,请慢用。”
“李鸿章杂烩,请慢用。”
许成点了两份腌菜团子,李鸿章杂烩被夹在两份腌菜团子中间,就像是绿叶衬红花,看着就让人垂涎三尺。
一个极致奢华,一个极致简约。
一个黄色的玉米面上散落着点点腌菜,一个精致的钵子里盛着如花朵一样绽放的丰富食材。
韩攸信用他不足十岁的小脑瓜都知道该如何选择。
韩攸信出手了。
韩攸信觉得自己优势很大。
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