周时已经凉凉了换另一位炉头厨师上,季雪的瓦坛花雕鸡还要好一会儿,到是江枫的李鸿章杂烩快出锅了,已经到了摆盘然后上蒸笼蒸的步骤。
“桑鸣,韩一顾,欧杨,罗羽,尹萱,你们过来看我是怎么摆盘的。”江枫喊人。
他做的李鸿章杂烩如果能打一百分,其中有三十分都是摆盘带来的附加分,可见优秀的摆盘对这道菜的影响。
看着江枫手上的动作,桑鸣有一丝悟了。
“这是一饼的摆法啊!还是个立体的。”桑鸣感叹道。
其余人:???
江枫:???
江枫手上的动作一顿,定睛一看。
被桑鸣这么一说还真有点像。
即使内心受到了巨大的冲击,江枫面上也没有表露出来,手上动作继续,道:“就这样一层一层地往上码,然后将碎料和原汤浇在上面,上过蒸就行。”
虽然有buff的一天只能做一次,但这种好菜一天做一次岂不浪费,肯定要卖贵点多做几次,最好其他炉头厨师也能学会批量生产。
十几分钟后,李鸿章杂烩出锅。
第二百三十章彩虹屁
所有人看到这道菜的第一反应就是漂亮。
真漂亮!
层层叠叠,色彩丰富,就跟一幅山水画一样。
两位老爷子也很惊讶,没想到江枫还做得有模有样的,纷纷下筷子评鉴一二。
下一秒,泰丰楼后厨又哭成一片。
手贱夹了一筷子尝了一口的孙继凯也哭了,整个后厨,一片哭声,泪水交织,一个比一个惨。
“三……三哥你怎么也……”江卫国感觉他一放下筷子全世界都变了,就连江卫明也哭了,虽未出声,但眼泪汹涌。
江卫明这些年来有太多的负面情绪隐藏在心底,对大儿子的失望,对小儿子的内疚,包括现在对江枫的期望。虽然他每天都笑眯眯地脾气很好从不发火,但心间的担子却一天比一天重。
从菜入口的那一刻,他就有一种冲动,想要放肆的哭一场,把心中的压力全都宣泄出去。
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