“小枫你有空吗?你帮我去永和居买一下荷叶饼吧,他们店的荷叶饼好吃。我现在就去超市买豆瓣酱,这个豆瓣酱得两种牌子的调在一起才好吃。”姜卫生说着就要去超市,江枫连忙把他拦下。
荷叶饼加豆瓣酱做出来的京蜀混血版的嫩牛五方好不好吃他不知道,但他已经替姜卫生找到了最好的答案——百味汤。
“姜伯,我如果去永和居买荷叶饼的话一来一回少说要一个小时,三爷爷本来就饿了,这样太耽误时间了,不如咱们用现在有的食材给三爷爷做一碗百味汤吧。”江枫提议道。
姜卫生激动得一拍大腿,脸上露出了痛苦的表情,开心与痛苦交织在一起变成了呲牙咧嘴。
“我怎么就没想到呢,还是小枫你聪明脑子灵活。百味汤又好吃又管饱,还是你三爷爷的自创菜,他肯定喜欢!”
“可是……”姜卫生有些纠结,“做百味汤的话,这食材不够啊!”
“姜伯,您说的是您的怪味汤,这百味汤哪有食材的限制呀,百味汤本来就是有什么食材就用什么。”
姜卫生还是有些纠结:“可我只会怪味汤不会百味汤。”
给江隽清和江隽莲辅导功课时的感觉又回来了。
江枫就差揪着姜卫生的衣领大声告诉他,这个玩意儿有什么会不会的,你不会我来!
就差说三爷爷现在都尝不出味道了,你还有什么好怕的了。
但他不能。
江枫只能好言相劝:“有什么不会的,您的怪味汤不就是从百味汤衍生出来的吗?再说,百味汤本来灵活性就很大,只要您做了三爷爷就一定会高兴的。”
“您就试试吧!”
“那我试试?”
“好咧!”
第六百三十二章来自姜卫生的菜谱
百味汤江枫道就喝过一次,就是之前在江永家的时江卫明做的那一次。要说真能从汤里喝出人生百味那是不可能的,也可能是江枫的境界还不够,但喝好喝还是挺好喝的。
至于百味汤的缩减版怪味汤江枫喝的次数就多了,怪味汤作为唯一一道姜卫生能在泰丰楼中拿得出手的菜,只要到了姜卫生做员工餐就一定会有怪味汤。
让姜卫生这样一个已经做惯了怪味汤,思维模式和制作方法也固定在了怪味汤上的天赋不佳的厨师尝试做百味汤,确实是个不小的挑战。
他从一开始就卡壳了。
姜卫生感觉自己又回到了小时候被老师抽插背课文的时候,没被抽到之前自信满满,抽到之后当场失语。
姜卫生不像江枫,他喝了几十年的百味汤,江卫明是怎么做的他再清楚不过了。按理来说就算照猫画虎,照葫芦画瓢,画不到十成像至少也能画出二三分,可现在姜卫生偏偏动不了第一笔——他没法选定食材。
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