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第1186章(第2页)

距离测试结束还有五小时三十四分。

还有一个晚高峰。

但是。

江枫抬起头来扫了一眼店内,非常热闹,为了维持正常生意节目组又派了两个工作人员过来充当服务员,现在粥铺是楼上和楼下各有两名服务员。

粥铺,要坐满了。

翻台率大概是每一个走量的中式饭馆最头疼的问题,店家不能赶客人走,但他们真的很想让客人走。

黄金的用餐时间就那么点,若是一个客人在饭馆里坐上一两个小时,一个高峰用餐时间段只能翻一次桌,那这家饭馆十有八九是很难盈利的。

江建康早年在z市开健康小吃的时候,初期因为资金不足店里没装空调,只有几个老旧的电风扇吱吱呀呀的转,吹出来的风可以忽略不计。在炎热的夏天店内的翻台率那叫一个高,基本上没有一个客人能在健康小吃里撑到十分钟。

江枫一度觉得如果不是那时候江建康的手艺在z市算得上是数一数二的,健康小吃早就破产了,哪能等到江建康攒出买空调的钱。

江枫都有点想把空调关了,就说是空调故障。

但很显然他不能这么做,店里的客人都是被空调开放吸引过来的,要是空调不开放了他也就没客人了。

“枫枫,绿豆汤还要再煮两锅吗?”吴敏琪问道。

“煮一锅就可以了。”江枫道。

“二楼应该也快坐满了吧。”一直在安静包点心的孙茂才突然道。

江枫点头:“应该快了。”

“咱们现在卖了多少菜品算了吗?”孙茂才又问道。

“差不多七百来分,还有一个晚高峰,估计照这个趋势下去今天应该能卖个两千分左右吧。”江枫这样说着,脸上的表情却没有显得多开心。

生意已经算是非常不错了,自宣传立牌摆出去之后甚至可以说是脱胎换骨,没准现在节目组已经开始暗暗调查泰丰楼是不是花钱买客人了。

但江枫总觉得还差了点东西。

不应该啊。

绝地求生的幸运,目前的生意离绝地求生还差得远呢。

按理来讲幸运buff不可能这么弱呀,理论上来说幸运buff应该是最牛逼的buff了。

就在江枫琢磨到底差了点什么,该怎么才能做到绝地求生的时候,又有两个客人走了进来。

是两个女生,其中一个短头发微胖的女生正端着手机好像在看视频,一进来就特别夸张大声说了一句:“哇,好凉快啊!”

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