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第38章 鲜香味美的大骨汤（第1页）

翠兰婶儿和姜清禾这边聊的火热，眼见天要黑，翠兰婶儿就要向姜清禾告别。“艾玛，这天咋那么快就黑了，不行我得回去给你叔做饭了。”说着就从炕上下来去穿鞋，临了还不忘嘱咐一声。“你一会儿别忘了把萝卜和骨头一起炖了，趁着还新鲜味道好。”“行，我知道了，马上就去弄。”翠兰婶儿走后，姜清禾也起身下了炕，把吃完的罐头瓶子连带翠兰婶儿用的碗一起拿到厨房去洗了，又把罐头瓶子放在院子里晾着。“你和翠兰婶儿聊完了？见你俩在里面聊，我就没进去。”郑希佳此时在厨房择菜，何盼儿还没回来。“嗯，和翠兰婶儿聊了聊，打听了一些村里的情况。翠兰婶儿说村里有两户人家需要提防，一户是王癞子家，一脸糟疙瘩，一户是刘瘸子家，村里就他一个瘸腿的，你们以后见着离远点，不是啥好人家。”“嗯，知道了，翠兰婶儿真好，这些都给你说。”见郑希佳有点羡慕，姜清禾多说了两句。“我这不是去山上遇见她，俩人一起结伴，这我生病了，她过意不去，来看看我，就在一起聊了一会儿。”俩人说了一会儿，何盼儿回来了。“盼儿你回来了？我已经把菜择好了，也洗净了放在盆子里，你一会儿直接做就行。”“嗯嗯，等我把东西放好了洗洗手就做饭。”何盼儿把东西放好，又去院子里洗了手，开始准备做饭。这时郑希佳开始把姜清禾跟翠兰婶儿的交代跟何盼儿说，何盼儿仔细听着，又不时地附和着她的话。作者：嗯，写到这里突然感觉这俩有点好嗑。姜清禾看了看时间，五点多了，就去宿舍把柜子打开，把翠兰婶儿送的大棒骨和萝卜一起连带饭盒拿着去了厨房。“咦？你没出去，哪来的大棒骨？”刚进厨房，闲人郑希佳就发现了姜清禾手里的棒骨。“用腊肉和翠兰婶儿换的，她男人是杀猪的，今早给人杀猪人家给他送的。”听是翠兰婶儿换的，郑希佳就觉得合理了，翠兰婶儿上次去镇上赶集的时候就说过她男人是杀猪匠。“那你是得好好喝点骨头汤补补，你会不会做？”“会，翠兰婶儿送了一棵萝卜，我和萝卜一起煮了就行。”姜清禾从水缸里舀了一些水，把骨头用清水洗了一下，就用刀子把棒骨砍成几段放在铁锅里先用水煮一下血沫子。生上炉子的火，往里面加了几根木柴，小铁锅往炉子上一坐，姜清禾就去处理萝卜。这时的萝卜不是后世超市里那种又大又白的，而是一半白一半绿的那种萝卜。用刀子削一下两端，然后把萝卜皮削一下，萝卜切成小块。弄好萝卜，锅里的棒骨血沫子也都出来了，撇去血沫子，又把萝卜放进去煮。萝卜放进去没一会儿，骨头汤的香味就出来了，和用饲料养大的猪不同的是，这个时候的猪肉，散发出的香儿是肥而不腻的，有着浓郁的肉香。又往炉子里添了几根柴火，姜清禾准备多炖一会儿。何盼儿今天做的是大碴子粥和窝窝头，郑希佳添了一点白面进去，何盼儿做的是两掺的窝窝头。此时的何盼儿正在和面，郑希佳照旧在一边陪着她。“好香呀，新来的知青又吃肉了？”院子里已经有老知青陆陆续续地回来了，一进院子一股浓郁的肉香扑面而来。“估计是小姜知青，她三天两头吃肉，都快给俺馋死了。”“谁不馋呢？这一年到头也吃不了几次肉，嘴里都快淡出个鸟味了。”“不过这村里准备啥时候杀年猪呀，都等不及要分肉了，到时候可得好好吃一顿杀猪菜。”说话间，几个人放下柴火进了厨房，见厨房里果然是小姜同志在炖肉，牛壮实一脸我就知道的表情。“小姜同志你今天又吃肉呀？”“嗯，我昨天生病了，和村里的婶儿换了一根骨头，熬点补补。”姜清禾也不想解释，可是这总是吃肉，有点太打眼，不吃肉又馋得慌。听见是病号，大家有些理解，小姜同志年龄太小，身子又瘦，看起来一阵风就能刮跑，是得补补。“一会儿煮好了给你们盛一碗汤，你们炒菜的时候加在里面，也能有个味儿。”“不用了，俺们怎么能和你一个病号抢吃的呢。”其他人见牛壮实这样说，心里想要也不好意思表现出来，和病号抢吃的确实说出去不怎么好听，只是几个咽口水的声音出卖了他们此时的想法。“不碍事，就一碗汤的事，我回头多加点水就出来了，骨头我肯定也不能给，你们人多不好分，一碗汤倒菜里大家都能尝着味儿。”听到几个人咽口水的声音，姜清禾有点想笑，都是一群不大的孩子，还不会完全隐藏自己的想法。说着就拿了一个碗，舀了一碗骨头汤递给他们。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！“里面还没放盐，你们炒菜的时候加盐就行了。”又盛了一碗递给何盼儿，里面有几块萝卜和两小块骨头。“你们自己按照口味加盐，中午的时候谢谢你们照顾我请我吃饭。”“你自己留着就行了，我们不用，你身子虚，留着好好补补。”何盼儿见姜清禾还给自己和郑希佳盛了一碗，连忙表示拒绝。“拿着吧，要不然我下次可不好意思吃你们的饭。”姜清禾硬是把碗塞到何盼儿手里，不容拒绝。“那行，一会儿窝窝头蒸好了我给你拿两个，你光喝汤不顶饱。”“那我就先谢谢你了，一会儿等你窝窝头好了我再喝汤。”老知青本想问为什么她俩就能有骨头，听见姜清禾的话就蔫了，原来是照顾她了。给两边都舀了一碗，姜清禾自己也不剩下多少了，差不多够自己吃的。等了没多会儿，何盼儿那边的窝窝头就出锅了，给姜清禾挑了两个大的送过来，就准备吃饭了。姜清禾就着大棒骨汤，一边喝汤，一边吃窝窝头，你还别说，味道还真挺可以。骨汤浓郁奶白，连萝卜里都是浓浓的肉香，骨头里的骨髓吸一口入嘴即化，说不出来的鲜香。老知青这边，几个人围着骨头汤等着今天轮值的人回来做饭，谁也不肯离开，就怕自己走了之后别人偷喝。等了好大一会儿，姜清禾她们饭都吃完了，都收拾好上炕了，女知青们今天才回来。喜欢带空间穿越六零：抄光仇家去下乡（）带空间穿越六零：抄光仇家去下乡。

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