因为还早，来福楼也没什么客人，去看看也不耽误事，沈文山亲自带了徐娇娇去后厨。

一进后厨，就听到切菜洗菜的声音。

徐娇娇巡视一圈，不愧是做酒楼的，鸡鸭鱼样样齐全，就连调料也是各种各样。

后厨管事——朱管事，也是来福楼的大厨，东顺酒楼多次对此人进行招揽，但都未成功，因此，朱管事颇受沈文山信任。

看到后厨被带进来一位女子，朱管事走到沈文山旁边，悄声问道“掌柜的，这女子是想做什么？”

沈文山摇了摇头，表示自己也不清楚。

巡视完的徐娇娇，心里也大概有了一个底。

她向沈文山要了一个灶台，抓起一只活鸡，熟练的割喉取血，拔掉鸡毛，清洗干净放在一旁备用。

行家一出手就知有没有。

朱管事看着这一套行云流水的动作，忍不住点点头，这比他的小徒弟都做的好。

站在角落的男人感受到朱管事的视线，忍不住低下了头。

一顿忙活后，白切鸡正式做好，旁边放着蘸料。

徐娇娇拿了两双筷子递给沈文山和朱主管：“请沈掌柜和朱主管尝尝这道菜如何？”

两人对视一眼，皆不懂徐娇娇意欲何为。

但面对美食，两人倒是同步了，伸出筷子夹了一点就往嘴里送去。

吃进嘴的一瞬间，就被这美食给俘获了，作为开酒楼的，他们自然知道这意味着什么。

徐娇娇见他们放下筷子，这才开口“不知二位觉得我这白切鸡怎么样？”

朱管事倒是个心直口快的“这道菜，不仅保留了鸡的原汁原味，在一定程度上还增加了鲜香，加上你配置的调料，吃起来简直是一种享受啊。”

“哈哈哈，朱管事过奖了。”

徐娇娇谦虚的说道。

沈文山知道徐娇娇不会做无意义的事，只是还不清楚她的意图是什么，就没有随意开口。

徐娇娇本来想等着沈文山说完，自己再提出想法，奈何沈文山就是闭口不谈。

真是个老狐狸！

徐娇娇恨恨的想着。

最后只好率先提出自己的想法“不知沈掌柜认为这白切鸡，能不能在来福楼占有一席之地呢？”

这答案是肯定的。

不过沈掌柜想要先占领主动权，不然凭借徐娇娇的能力，到时候怕是又会被坑一笔。