“你有没有考虑过做外卖？”

陈不凡抿了一口茶水，不急不慢道。

“外卖？”

杨掌柜有些茫然，还是头一次听到这个词汇，不过稍微的理解一下，还是大概知道是什么意思的。

“对，外卖！”

陈不凡点点头，这玩意在古时候应该也有，但可能不叫这个名，不过陈不凡口中的外卖，并不是传统意义上的外卖。

“简单点说，就是有客人在你这里买了哪个菜，你将它送到客人家里。”

陈不凡尽量用最简洁的语言，去表达自己的意思。

“这个咱们醉仙居一直都有做，不过来点单的，一般都是大户人家，这怎么够养得活那些小流浪们？”

杨掌柜摇了摇头，陈不凡的意思他自然清楚，但是这样的可行性不高，而且利润也没多少。

毕竟他也不能保证那些小流浪不会将饭菜送到客人手里时，有没有偷吃之类的。

“你先听我说完嘛！”

陈不凡有些不满开口道：“以前你们做的都是大客户，但这一次，咱们不仅做大客户，还做小客户！”

“你将那些小流浪收编，然后在枫林城人多的地方支起一个醉仙居的临时档口，制作一些简易菜单，有客人点单，让客人留下地址，让他们将菜单送回来讲交给后厨。”

“做好之后就直接送到客人留下的地址那里，也不用怕那些小流浪不认识路，毕竟整个枫林城还没有谁能比他们更熟悉枫林城的街道。

而且我都把你要的东西送到你家门口了，不给点小费是不是不太够意思？这也算是他们跑腿的额外收入了。”

杨掌柜越听，双眼就越亮，看向陈不凡时，都有种在看神人一样的表情，但随后像是想到了什么，有些欲言又止。

陈不凡说的话可行性高吗？当然高了！

要知道醉仙居可是枫林城最好的酒楼，没有之一！

这个金字招牌一出，枫林城其他酒楼可以说要被赶尽杀绝！

没有意外！

如果真的将外卖业铺开来，杨掌柜有把握在一个月时间内，将其他酒楼，餐馆通通杀他们个片甲不留。

但这样很容易遭同行嫉妒，最先受到冲击的，肯定是那些个临时支起来的档口，还有在路上跑腿的乞儿。

“我知道你在担心什么，不过这个不需要担心，咱们醉仙居以后就只做高端就行，中低端让其他同行去做，你担心的问题，在我眼里不是问题。”

陈不凡此时颇有智珠在握的风范，拍了拍杨掌柜的肩膀，道：“咱们临时支起来的档口，又不只是醉仙居的产业，你可以拉人入伙嘛，换个说法就是加盟！”

“加盟？”

杨掌柜此时已经见怪不怪了，没有去质疑，而是试着去理解。

“对，只要你将同行拉入伙，到时候临时档口的菜单不一定就非得送到醉仙居，也可以是送到清风楼，鸿运楼等。”

闻言，杨掌柜脸色一喜，对啊！

自己怎么没想到！

既然利益本身就那么大，动了别人的蛋糕就得提防着对方报复，那为什么不将他们全都拉拢过来，由自己分配？这样，还需要担心他报复？杨掌柜敢保证，如果有人敢报复，都不用自己出手，底下那些人就会将报复者生吞活剥了！

毕竟他们的利益才是一致的。

“到时候陈家的钱庄，会有一些特殊活动，我会和家里说的，你们只要配合就行。”

杨掌柜回过神来，深吸一口气，郑重道：“陈少如此心胸，实在让杨某动容，为乞儿谋生存，心系百姓，实在难以言表，我代表枫林城的所有乞儿，这谢过陈少！”

说着，杨掌柜站起来，直接给陈不凡行了个大礼，这一幕被醉仙居的众人看在眼里，他们不知道掌柜的为何会给陈少行如此大礼，但看到杨掌柜行礼时，也纷纷停下手中的活跟着一起行礼。

陈不凡被这群人吓了一跳，赶忙将杨掌柜扶了起来，有些哭笑不得：“你这是要我折寿啊！”