米粉机弄好，景元姗把别的也弄好了。

虽然周五，二珊和杉杉非要请假，见证家里第一次开张。

景元姗看她们功课没落下，就准了。

周四晚上，姐妹三个住店里。

虽然是夏天，但一楼凉快，所以，睡前景元姗倒出十斤米，淘米容易，然后浸泡。

二珊和杉杉虽然激动，但夜里做作业到十二点，上床也就睡着了。

早上五点，景元姗起来，天也亮了。

今天第一天，景元姗和两个妹妹都穿的白袍子，再系围裙。

蓝色的围裙带一束玫瑰花，三个花儿一样的姑娘。

开门，二珊将里外再打扫一遍，菜就送到了。

才开始，景元姗要的菜不多，店里若吃不完就拿回家。

杉杉在厨房，看大姐弄米粉。

只要米泡好，磨浆、蒸粉、挤丝都是在米粉机完成，其实也就这么多技术含量。

杉杉看着出来的米粉，就像白白胖胖的小孩，看着就有胃口。

一尺五就截断，拿一边放好，这放久就会坏，放到中午差不多。

米粉机预定产能，一小时出三百斤。

一斤米出三斤粉，一碗二两，也就是一斤米做十五碗。

今天十斤米，杉杉拿过去称，三十斤，准的很。

三十斤就能做一百五十碗，自家十几个也吃不了的。

景元姗看米粉不错，米或者粉有问题还能及时改进，再搭些钱。

现在粉好了，她开始吊汤。

汤是非常重要的，一碗好汤要十多个小时，十几种原料。

现在只是试手，景元姗有速成的秘诀。

杉杉也不忙看或偷师，要忙的是洗菜，各种菜都准备好，到七点就该开始卖。

二珊把外边准备好，进来再准备碗，碗筷必须干干净净。

景元姗把汤放那儿，这开始揉面，剁馅包包子。

二珊没看大姐摆开姿势这么干过，但大姐做什么都是理所应当。

第一天，包子也不准备多。

杉杉理好韭菜，景元姗先包一笼韭菜鸡蛋的自己吃。

杉杉在一边看大姐的手，太灵巧了。

大姐的手岂止是白、好看，干活才好看。

二珊也会包饺子，包包子差不多。

一笼包好，蒸上。

一锅皮蛋瘦肉粥，一会儿弥漫着香气。

姐妹三个坐在窗口这边，练英文。