事实证明，泥不如铁。

余粮的铁锅烧红了，冷却下来又恢复原样，而泥糊的坑壁连续烧几天却烧坏了。

不仅开裂出明显的缝隙，而且颜色也不对，并没有出现陆小乙期望中的灰白色硬块，而是淡淡的黄色。

尽管早有心理准备，陆小乙还是非常沮丧，勉强笑道：“是骡子是马总得拉出来溜溜，粮哥，你等会儿，我请你吃烤饼。”

余粮点头，陆小乙把事先准备好的（趁玉兰不备从家里的面团上揪下来的）一个拳头大小的面团子压成薄饼状，然后用一个自制小圆枕把面饼压到坑壁，还好，面饼沾上了。

陆小乙让余粮帮着把坑口盖上，坐在旁边静静的等着，至于等多长时间，她心里没谱，拿出事先准备好的一支香点上，算作简单的计时工具吧。

一炷香后，余粮帮她把盖子揭开，陆小乙往坑里一看，心都碎了，刚才明明还贴在坑壁上的面饼不知何时滚到坑底的炭火堆里了，捞出来一看，已经被烧焦一多半，剩下的一半也是灰扑扑惨不忍睹。

凑近闻，有烤饼的麦香味，但掰开一看，夹生的。

果然没有那么容易，果然只会纸上谈兵，果然不能轻易复制，果然赚钱好难，果然……有太多的果然了，陆小乙挫败的坐回小凳上。

余粮见她沮丧，上前拿过烤饼，把焦黑的部分掰掉，剩下的擦拭干净，掰一块边缘熟透的饼子放嘴里慢慢嚼着，味道很好，是那种柴火慢烤出来的麦香味。

“很好吃。”

余粮掰一块儿给陆小乙，然后把能吃的全部吃掉，缓缓说道：“你再想想问题出在哪儿？”

陆小乙前世没见过新疆最正宗的自制馕坑，舍友家买的成品馕坑她也只见过几面，真要说问题出在哪里，她也说不清楚。

总感觉已经走到快接近真相的大门口了，只需要一个点拨一个提醒，所有的问题就迎刃而解。

陆小乙恨不得像一休那样用手指在头顶画圈圈。

余粮安抚道：“急也没用，要静下心来慢慢想，我不知道你跟谁学来的方法，既然有人做，你就想想别人挖的坑、别人糊的泥、别人烤的时间、别人和的面团等等，跟咱们做的有没有不一样的地方？”

陆小乙感激的笑了笑，尽量让自己静下心来，结合前世关于馕坑的所有记忆，再对比今生实际挖出来的馕坑，按照余粮的话一条一条对比，一点一点分析。

当进行泥土对比时，陆小乙仿佛推开了那扇通往成功的大门，她竟然忽略了很重要的因素，那就是两地气候不一，土质不同。

大西北因日照时间长、常年干旱少雨、戈壁滩上到处都是风化的砂砾石块，呈现或灰白或暗红或黝黑的多彩色泽。

除了骆驼刺和沙棘等耐盐碱地的植物，根本长不了其他娇气植物，哪里像下溪村的泥土这么肥沃。

西北人就地取材懂得用碱土做馕坑，肯定是其他土质不能复制的。

想到这儿，陆小乙猛地站起来，眼放绿光，简直跟柴房里那头母狼有得一拼，自言自语道：“我怎么这么蠢！

我怎么这么蠢！”

紧接着又哈哈大笑起来。

余粮伸手在她眼前晃晃，担心她入了魔怔。

陆小乙高兴过了头，一把抓住余粮的手，激动的嚷道：“粮哥，我知道错在哪儿了，多亏你提醒我，谢谢你！”

余粮完全被陆小乙的举动吓着了，且不管她年纪大小，如此握着一个少年的手又搓又捏的，会不会太孟浪了，呃~孟浪这个词用的会不会太过了，她还是小孩子心性呢！